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「ラディーチェ」からのお知らせ
 
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今日のおいしいの 詳細
いやいやちょっと違いませんか?

暑いの。。。



気のせいですかねぇ??


でもまぁ、気のせいでもちょっと暑さが和らいだかなぁっと

思ったら気が楽になるので良しとします。m(__)m



今日のおいしいの


今日は生のメカジキ。


冷凍物の解凍とは全く違う味です。


脂の乗った部位を集めたので

おいしいところばっかりです。

国松ならではの調理法でご提供いたします。


ぜひぜひ味わってみてください。


あっこれ、


イタリア マルケ州の


ヴェルデッキオ ディ マテリカ
Verdicchio di Matelica


が、よく合いますよ ^_^

ぜひ

それと、ワイン会開催します。

もしご都合がよろしければ

ご参加ください m(__)m

http://www4.ocn.ne.jp/~radice
byくにまつ
投稿日:2010/09/05
 
 
今日のおいしいの 詳細
今日は新しい仕入れ先から

ピッチピチのお魚が届きました。


能登七尾からです。

ブリ、本メバル、真アジ、剣先イカです。

鮮度ばっちりです。

カルパッチョはもちろんですが

炭火焼にしてもこりゃ〜おいしいです^_^

思わず、ニンマリしてしまいます ^_^

ぜひ、ご賞味ください。m(__)m

byくにまつ

http://www4.ocn.ne.jp/~radice
投稿日:2010/09/04
 
 
秋のランチメニュー 今日から 詳細
9月です。

秋のランチメニュー今日からスタートです。

http://www4.ocn.ne.jp/~radice

新学期も始まり

元気いっぱい外へお出かけしましょう ^_^


そして、ワインリストも続々更新中です。

明日、明後日くらいにはまとまると思います。


赤・白ワイン ともに 2000円台〜種類を豊富に

おいしいのたくさん集まりました

お楽しみにっ


http://www4.ocn.ne.jp/~radice

byくにまつ
投稿日:2010/09/01
 
 
今日のおいしいの 詳細
今日も暑いですね。と、

毎日スタッフが朝の挨拶です。

ほんと暑い。


でも、良いこともあります。

昨日観葉植物ミニを10個植え替えたのですが

外に置いて日に充てたら

今日はすっかり元気になっていました^_^


冬じゃこうはいきません。

暑いっていいことあります。


そして、今日のおいしいの


今日はカツオの炙りたたき。

ミョウガと、大葉と、長ネギと、ニンニクと

玉ねぎと、それからきゅうりと、トマト。

これらをS&P(塩と胡椒)と有機栽培の
エクストラヴァージンオリーブオイルで調味します。

ちなみにこれらの野菜は全部有機無農薬の群馬県産です。

雑味のないスマートなお料理に仕上がります。

改めて有機無農薬野菜のやさしさを感じています。

鰹の炙った香ばしさや

野菜の後から追ってくるような香りや

エクストラヴァージンオリーブオイルの深い味わいが


全部まとまってお楽しみいただけますm(__)m


ぜひっ

http://www4.ocn.ne.jp/~radice


byくにまつ
投稿日:2010/08/29
 
 
お知らせ&今日のおいしいの 詳細
いやいや毎日お暑ぅございますm(__)m

今、ラディーチェの前で下水管工事…をやっていますが

お店&駐車場には問題なくお入りいただけますので


ご安心ください。m(__)m



今日のおいしいのは…


夏カクテル。

この残暑で暑〜い体を一気に冷まします。

9月からは秋のワインもご用意できそうです。

そして、さらにっ


9月はイベント盛りだくさんです。

詳しくは

http://www4.ocn.ne.jp/~radice

で、ご確認ください。

byくにまつ
投稿日:2010/08/28
 
 
今日のおいしいの 詳細
今日は山口産のお魚がた〜くさん入りました。

元気なお魚です。

炭火焼もおいしいし

もちろんお刺身も。


おいしいさっぱり系の白ワインも豊富にご用意しておりますので

お気軽にお楽しみください。


http://www4.ocn.ne.jp/~radice

byくにまつ
投稿日:2010/08/25
 
 
きょうのおいしいの 詳細
今日のおいしいのは

炭火焼。

夏ですから、絶対炭火の香りがよいです。

ビールや白ワインに良く合いますよ 

詳しくは
http://www4.ocn.ne.jp/~radice

byくにまつ
投稿日:2010/08/22
 
 
今日のおいしいの 詳細
今日のおいしいのは ^_^


スズキと金目が素晴らしくおいしいです。


カルパッチョももちろんですが


焼いても身がプリッとして

すっごくおいしいですよ (^。^


あと、夏にはやっぱり炭火焼だし。

地場産夏野菜を焼くと 

信じられないくらいジューシーに仕上がります。

お肉を焼くと、炭の香ばしさはもちろんですが

肉本来のうまみが現れます。

ラディーチェはソースに絶対のこだわりがありますが


この炭火焼はレモン・エクストラヴァージンオリーブオイル。


ぜひぜひお楽しみくださいね。


女子会プランもまだまだ元気にご提供中です。

詳しくは

http://www4.ocn.ne.jp/~radice

byくにまつ
投稿日:2010/08/21
 
 
今日のおいしいの 詳細
暑さ一段落の今日です。


明日からまた、暑さも戻ってくるようです…


お盆も明けて、お仕事モード全開?の皆様。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。

m(__)m
ラディーチェは、今日も元気に営業中です。^_^


ひんやり夏カクテルもご用意しております。


グランドメニューのほか


chefおすすめ料理も30品ほどご用意しております。


おいしい夏カクテルとおいしいワイン、

毎日入る新鮮な素材で

くにまつの渾身のお料理で夏の疲れを癒してください。


お待ちしております。m(__)m

http://www4.ocn.ne.jp/~radice

byくにまつ
投稿日:2010/08/20
 
 
今日のおいしいの 詳細
昨日もたくさんのご来店ありがとうございましたm(__)m


ご満足いただけたでしょうか。


たくさんのお誉めの言葉が心に響いております。


今日も暑いけど顔晴れます。



今日のおいしいの


最高級クラスの水牛のモツァレラと

無農薬野菜のサラダ風はいかがでしょうか?


それとも、


たこをジェノヴァペストで和えて


クセをとったセロリと無農薬トマト。


どちらもさっぱり系の白ワインと良く合いますよ。

ヴェルデッキオでもOKです。


今日あたりはのんびりと夏の夜を

Radiceで白ワインとともに過ごしませんか?


http://www4.ocn.ne.jp/~radice


byくにまつ
投稿日:2010/08/16
 
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