居酒家 ちゃぶや
   
群馬県伊勢崎市喜多町18-10
TEL/FAX : 0270-25-0225
 

美味しい、楽しい、心地よい…

 伊勢崎駅北口の駅前、イモンボールの向いに佇む居酒家ちゃぶや。ロングカウンターとテーブル席にわかれた店内は照明を落としたシックで落ち着いた雰囲気。
  『美味しい、楽しい、心地よい』を基本テーマにご来店頂いたお客様に小さな驚きを提供する…、気の合う仲間が気軽に集まれる…、そんなちょっと大人のお店です。

 
     
 

ハイクオリティな手作り料理にカクテル
ソムリエ厳選のワイン

 店主はフランス三ツ星レストランでの調理経験もある本格派。11年間在籍したサントリーで様々な業態開発を手がけてきた経験があり、その時のノウハウを惜しみなく使った和洋融合の手作り料理がちゃぶやのおすすめ。ココでしか楽しめないハイクオリティな手作り料理をリーズナブルに提供いたします。
 また、サントリーの全面バックアップにより開発された『食事に良く合う』カクテル、ソムリエでもある店主厳選のワインなどドリンクも充実しています。

 
住所 群馬県伊勢崎市喜多町18-10 地図
TEL / FAX TEL/FAX : 0270-25-0225
営業時間 【そば屋】11:30〜13:30 【居酒家】18:00〜23:00 / 金・土・祝前日18:00〜24:00
※金・土・祝前日は込み合いますのでご予約してからのご来店をおすすめ致します。
定休日 水曜日・第三木曜日
席数 40席
宴会最大収容人数 40人
駐車場 有り
お通し・チャージ ¥400(18:00以降)
平均予算 【昼】¥800 【夜】¥3,700
カード・電子マネー -
だんべー金券 使用可
設備・サービス ソムリエ、ワイン豊富
 
 

   
1月19日で4周年を迎えます。
日頃のご愛顧に感謝して記念イベントを考案中です。
ご期待下さい!

1月のお得な店主いち押し!
ドリンクいち押し!
 
フードいち押し!

《さわやかなソニック5種》


特価 ¥400
 

《かぼちゃのクリーミーグラタン》

 
特価 ¥600
ちゃぶや・いっさき・からっ風
だんべー・華蔵寺の各ソニック
 
よそとはチョッと違う味わい!!

自家製果実酒 新種も登場
  ブランデー梅酒・ウィスキー梅酒・ジン梅酒・ラム梅酒
  芋焼酎梅酒・泡盛梅酒・燻し梅酒・燻しウイスキー梅酒
  黒糖梅酒・チェリーブランデー・柚子ブランデー
  金柑ブランデー・シトラスミックス・レモンチェッロ
  柚子チェッロ・ 甘夏チェッロ  以上16種
ALL¥650
  上記の果実酒からお好きな3種を選べる利酒セットも
  ございます。
    ¥700
 
毎週月曜日はデザート半額デー
・ホットチョコレートケーキ&バニラアイス ¥550
・パンナコッタのカルーアがけ ¥500
・プーアール茶のゼリーベトナム風練乳がけ ¥350
・白ワインと生姜のグラニテ ¥350
・高糖度のアイスマンゴー ¥450
・アイスクリームとプラムの赤ワイン煮 ¥450
上記価格の半額です。
 
忘・新年会各種ご宴会・パーティー承ります。
お料理¥3,000(11品)¥5,0004名様より承ります
 
¥3,000コースの一例】
@クリームチーズの冷奴   F豆富のオムレツ 小海老エスニックあん
A浅漬けイタリア人  

G自家製里芋とレンコンのコロッケ

Bまぐろとアボガドの生春巻き   Hとことん豚肩ロースの味噌漬け焼き
 と山芋の梅焼き盛り合わせ
C大根兄弟のサラダ 山葵ドレッシング   I榛名鶏のこしょう茶漬け
D長崎姫だこのハーブ焼き   Jデザート(5品の中からお好みを)
E焼き鳥ばんばん 赤白盛り合わせ    
  ※再度ご利用のお客様はご希望により内容を変更させて頂きます。お気軽にご相談ください。
TEL : 0270-25-0225
今日は運転ご苦労様です。ちゃぶやでは同席者の送迎のため、飲酒を控えられたお客様(ハンドルキーパー)に次回ご利用頂ける
¥1,000の割引券をプレゼントしています。(4名様につき1枚)

【結婚式などの2次会プラン】
飲み放題2時間30分!ちゃぶやでは2次会もゆっくり楽しめます。
手作り料理(9品)+飲み放題(2時間30分) ¥4,500
※平日は更にお得!通常\4,500が¥4,000
飲み放題でも高品質!
プレミアムモルツ ハウスワイン カクテル・サワー(17種類) ノンアルコールが飲み放題!
カクテルはオーダーごとにお作り致します。
※貸切は30〜40名様で承ります。
※時間外・定休日も対応可能です。ご相談ください。
※飲み放題は2次会ご利用のみのサービスとさせて頂きます。

 昼は店主の両親が担当。
 おすすめは『大村』として47年間営業してきた、老舗の味『手打ちの茶そば』と『味噌うどん』が人気です。特にテレビ(鉄腕ダッシュ)でも紹介された味噌うどんは大好評。その他隠れた人気メニューのソースカツ丼もお見逃しなく。

お昼の一押し!ちゃぶや御膳(写真左) ¥900
 ・上ソースカツ丼小盛り+茶そば小盛り+香の物
ちゃぶやの茶そば
北海道産そば粉・宇治の抹茶使用
¥600 舞茸そば
温ったかつゆのセイロでも出来ます。
 ¥750
味噌うどん
テレビにも紹介されたあの味!
¥700 上ソースカツ丼
フィレ肉の美味しいところだけを使用!
 ¥800
小盛りご飯
微生物自然農法による天日干しコシヒカリ使用
¥150 プレミアムモルツ
天然水で仕込んだ麦芽100%の生ビール
¥550
¥400
※その他、週替りメニューも人気です!

まぐろとアボガドの生春巻き
フォアグラ大根
焼き鳥バンバン(赤・白)盛合わせ
豆富のオムレツ小海老のエスニックあん
スパイシーメキシカンポテチー
ホットチョコレートケーキ&バニラアイス

ビールで日本初の快挙!3年連続モンドセレクション最高金賞受賞 !
ちゃぶやの生ビールと言えば『ザ・プレミアムモルツ』

約1.2倍の麦芽と約2倍のホップがもたらした深いコクと華やかな香り…
世界の賞賛を集めた贅沢をご堪能下さい。
 
ソニック3種類
スプリッツカンパリ
ラズールレモンウォーター

食事によく合う“ちゃぶや”のカクテル
 カクテルとは言っても甘ったるい物ばかりではありません。「ソニック3種類」「レモンウォーター5種類」「スプリッツ5種類」と店主こだわりのカクテルをぜひ、ご賞味下さい。
ワイン
 ワインはスタッフ全員で約50本以上の試飲を重ね厳選しております。価格もお手ごろ価格でご提供しています。詳しくはお店で。

Profile
 国内レストラン・ホテルにて1年間サービススタッフを経験した後、6年間キッチンスタッフとして就業。その後料理の勉強で渡欧、ドイツの和食店で2年間寿司職人として勤務。その後フランスに渡り、6年間各地の星付レストランにて修行。最後にパリ市内の菓子店で締めくくる。帰国後サントリー直営のレストラン「マエストロ・ポールボキューズ東京」にて副料理長を2年間勤める。その後サントリーの業態開発チームとして入社。11年間勤務し、数々の店舗のオープニングに携わり、2005年1月地元伊勢崎に『ちゃぶや』をオープンさせる。
 

混雑時間帯
-午前-
-午後-
-午前-
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5













年齢層(年代)
10
20
30
40
50
60
70

 ●


客層
個人 グループ


 


雰囲気
ゆったり にぎやか




男女比





カップル率
少ない 多い




メニュー一覧へ