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大人が通いたいお店特集2011
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秀逸な味と出会う大人の会食
> 廣
個室作りの落ち着いた空間で、上質な料理に舌鼓を打つ至福の時間をお楽しみ下さい。赤城・沼田などの直営農場で採れた新鮮で安心な有機野菜をはじめ、季節の素材をふんだんに使った、旬の味をお届けします。
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和食一筋30年以上のベテランの和食職人。平成20年から「廣」の料理長として腕を振るう。食材に気を使うのはもちろん、仕込みに手を抜かず丁寧に、こだわりを持った妥協のない料理提供を心掛ける。
料理長 岩瀬行典さん
様々な顔を持つ個室
安心安全な食材選び
ベテラン職人が作る和食