当店は、九州の美味しさをより深く知ってもらうために、「日向地鶏」「黒豚」「馬刺し」などの九州の高級食材を使った料理と、入手困難な本格焼酎を提供するお店です。塩はこだわりの「粟國の塩」を使用し更に食材の持つ旨味を引き出します。高級食材を使いながらもリーズナブルに本物の味をお楽しみ頂けます。
　特に九州豚骨ラーメンには力を入れています。見た目には濃いスープは食べてみればサッパリとした味に仕上げています。チャーシューはもちろん九州の黒豚を使用。（店内に商標登録書あり。）

どこか懐かしい昭和のホッとする空間

　店内は手作りにこだわり、手作り感がかもしだすホッとする空間を提供しています。店内の壁には昭和の懐かしいポスター・看板などを設置し、ビデオでは懐かしい白黒時代のＴＶ番組を放映しています。扉をくぐれば懐かしい昭和の雰囲気をお楽しみ頂けます。お１人様でも気軽にお立ち寄り下さい。

藤波辰巳氏も来店！

響らーめんを食べていきました。

　中…馬刺し
　　　　身\800　トロ身\980　
　　　　２種盛\1,680

　右…ガツ刺し \480

　中…ｽﾓｰｸなんこつ \580

　右…薩摩揚げ \580