台湾烏龍茶飲茶芳泉群馬県高崎市 ( 台湾料理茶芸飲食店グルメ観音山 )

　　無我茶会の基本形式

参加者が各々自分の道具とお茶を用意し、
輪になって並び、お茶を入れます。
各々が４杯ずつお茶を入れる場合、そのうちの３杯を左にいる３名の仲間に勧め、最後の１杯は手元に残しておきます。全員がこのようにするとそれぞれが４杯のお茶をいただくことになります。
お茶を勧めるときの小茶碗の置きかたは１人目に勧める時は相手の１杯目の位置に、２人目のときは２杯目の位置に、３人目のときには３杯目の位置に置きます。位置は、お茶を勧める方の右手側から数えます。最後の１杯は自分の席に戻ってから自分の４杯目の位置に置きます。
決められた回数お茶を入れ終わったあと、音楽の手配がある場合、そのままの位置で観賞します。
道具をしまい、
茶会を終わりにします。

四序茶会とは、天仁茶藝文化基金会の林易山先生が、１９９０年に形を作られたものです。四序茶会は、四季の巡りを形にしたもので、お茶をいれる４人と、お招きするお客様２０人、合わせて２４人で行う茶会です。ちなみに２４という人数は二十四節気を意味しています。この茶会は師弟や友人同士で行われ、誕生会などのお祝いの会として催されることもあります。

茶会では、音楽が鳥のさえずりや川のせせらぎの音色を、秩序が春夏秋冬と巡っていく季節や時を、花と香が生き生きとした自然を示し、これらを融合することによって大自然そのものを表現しようとしています。四序茶会に参加することで、天地の摂理を敬い、自然を愛する気持ちを培い、そして人と自然が共にあると感じることができます。

　茶席は正方形の中に配置されます。四隅には春夏秋冬（東西南北）を表すようにテーブルがひとつずつ置かれ、４人の司茶（お茶を入れる人）が１人ずつ席に着きます。そして正方形の４つの辺にはお客様のために５つずつ椅子が並べられます。また、中央に１つテーブルが置かれ、その上には１つの花器と一対の香炉が置かれます。四隅のテーブルには青、赤、白、黒の、中央のテーブルには黄色のテーブルクロスが掛けられますが、この５色は五行に由来しています。各茶席には四季を現す言葉言葉（『春暉』『夏聲』『秋心』『冬節』）をしたためた扇子も飾られます。このように、四序茶会の茶席は四季の流れと五行の思想を表しているのです。
　四序茶会の主題と精神を暗示する「四季山水画」という画と「名壷名器名山在、佳茗佳人佳気生」という詩の掛軸、一対の書も掛けられます。

金色蓮花は台湾の天仁茶藝文化基金会秘書長（代表）林易山先生が考案。仏陀が舌根から発したあまたの光が金色の宝花となり、それら一つ一つの花の上にはみな菩薩がいて、結跏趺坐して六波羅蜜を説いていた（『摩訶般若波羅蜜経序品第一』）、蓮花には香気・清浄・柔軟・可憐の４徳が備わっている（『大正大蔵経』）、といったことから着想された茶席です。

１２の蓮花に囲まれた結界に設えられた茶房、八正道を表す８つの燈明、白青黄赤緑の五方布。この空間に進み入ってお茶をつくることは、仏道を歩んで悟りへ近づこうとすることに通じます。

お茶会の様子はこちらから