若き店主が挑むこだわりのそば

関越自動車道、高崎インターチェンジ近くにある、和モダンなお洒落な佇まい、そこが「樹庵」です。都内の日本料理店と蕎麦屋で修業した若き店主が、蕎麦（そば）の美味しさを追求しています。越前福井産そば抜き実（丸抜き）を使用、水にもこだわり、時間をかけて作る蕎麦（そば）は鼻から抜けるそばの風味とのどごしは絶品です。そばつゆは、宮内庁御用達の昆布や鰹からダシを引き、かえしと合わせた、上品な味と香りが特徴です。
高崎で美味しい蕎麦（そば）を食べたい時に選ばれるお店を目指しています。

そばも楽しめる日本料理のコース

樹庵では、蕎麦（そば）も楽しめる本格的な日本料理のコースをご提供しています。日本料理店・蕎麦屋で修業した店主が作り出す季節のお料理を是非ご堪能下さい。
木をふんだんに使用した店内は、温もり・優しさ・落ち着きを感じる空間でＢＧＭには心地よいJAZZが流れます。樹庵の料理・サービス・空間をゆっくりお楽しみ下さい。