食とホスピタリティー

木をコンセプトに、和と洋を融合させた造りの店内。ヨーロッパのエスプリと和のどこか居心地の良い雰囲気が同居する。そんな雰囲気を更に上質なものへと誘うのが、こだわり手作りの創作料理とスタッフのお客様に対するホスピタリティー。当店では、食と人で、お客様の喜びと感動を与えたいと考えています。

豚肉は三大栄養素（糖質、タンパク質、脂質）の代謝を助けるビタミンＢ群が豊富で、動脈硬化、疲労回復、夏バテ、美肌にとさまざまな効果があります。体の中にも外にもイイんです！ということで！！女性の方はもちろん、お酒を飲む男性の方にもイイんです！！！
ビタミンＢ１が牛肉の１０倍という豊富さで、しかも『和豚もちぶた』は、ビタミンＥが普通の豚の７倍！！と言ってもちょっと伝わりずらいですが・・・。食べてみると、肉質は柔らかく、豚肉特有の臭みがなく、脂に甘みがある、などなどとにかくステキな食材です。まさにブタミンパワーってやつですね。