ダルデルの生産者
ペペ君
スペイン、カタルーニャ州のタラゴナからエブロ川をさかのぼり、山の中に入って行くと、ガンデサと言う小さな町があります。
この山の中の町で、畑をおじいさんから譲り受けてぶどう造りをしている30代前半の青年ペペが一人で頑張っているワイナリーです。彼は2003年11月15日に結婚しました。
ぶどう造りに一生懸命で、エブロ川の三角州にある街サンハイメで日本人中条氏が育成しているEM菌を使用した有機資材を与えています。
凝縮感があって渋味の少ない味わいは当店でもとても人気があります。
青年ペペはこれからもどんどん地球と体にやさしい自然ぶどう園を広げて行きます。 |