関西と関東の中間、これぞKUZIRA流おでん
鰹節と上質の昆布でしっかりとだしを取り、本みりんとしょうゆであっさり味付けしたたっぷりのダシでゆっくりじっくり煮含める。薄口の関西風と濃口の関東風の中間くらいの味付け、これぞKUZIRA流。
それぞれの素材の持つ味を大切にして、あくまでも主張しすぎない上品な味がしっかりしみている。最後のおつゆまで飲み干したくなるのがKUZIRAのおでんです。 しみしみ大根、ふわふわがんも、ホクホクたまご。是非、一度ご賞味下さい。きっと体の芯まで暖まって幸せになりますよ。
また、夏おでんにもこう期待!