群馬県前橋市総社町総社1143-1
TEL/FAX : 027-255-3033



メニューの内容・価格は変更している場合がございますのでご了承ください。 表示価格は税込です。

■本日のおすすめ料理の一例
 
煉化の蔵の一押し『本日のおすすめ料理』は毎日変わります。窯焼き、お造り、一品料理、デザートと、その季節の美味しい食材をご提供する日替わりのおすすめメニューとなっております。旬の食材をお楽しみ下さい。
 ※詳しくはご来店の際に…


■グランドメニュー

《窯焼き料理 野菜》

丸ごとトマトの石窯焼き ¥380  

窯焼き皮付きポテト

¥500
丸ごとにんにくの石窯焼き葱味噌&田楽味噌添え ¥300   キャベツと榛名ポークの窯焼きサラダ ¥780
長葱の石窯焼き  ¥380   舞茸の豪快焼き ¥780
エリンギの石窯焼き ¥450   蔵名物 野菜窯 ¥980
踊りがつおのナス窯焼き ¥500      
         

《窯焼き料理 魚介》

本日の窯焼き魚 【スタッフがご説明いたします】
   

ツブ貝の石窯焼き 香草バターソース

¥730
ヤリイカの一本焼き ¥650   特大海老の五百度焼き【一本】 ¥750
魚介とトマトのチーズ焼き ¥650      
         

《窯焼き料理 肉》

鶏軟骨の石窯焼き ガーリック風味 ¥550  

豚角煮とたっぷり葱の石窯焼き

¥780
骨付きソーセージの石窯焼き【3本】 ¥600   手作り牛つくねの石窯焼き 卵黄添え ¥780
厚切りベーコンの石窯焼き ¥650   窯焼きジューシーハンバーグ ¥850
窯焼きタンドリーチキン ¥680   上州麦豚の石窯焼き ¥1300
榛名ポークの山椒焼き ¥780      
         

《窯焼き創作ピッツァ》 ※直径約20cm 群馬の小麦W8号を使用

納豆と青じそのピッツァ 半熟卵のせ ¥850  

窯焼きチキンの激辛メキシカンピッツァ

¥900
窯焼きビーフカレーのピッツァ ¥850   ゴルゴンゾーラとハチミツのピッツァ ¥980
こんにゃくとキノコの味噌田楽ピッツァ ¥900   青いパパイヤと桜エビのタイ風サラダピッツァ ¥980
         

《冷菜》

本日の前菜盛り合わせ (5種盛り) ¥780   お新香盛り合わせ ¥500
半熟赤ワイン煮玉子 ¥350   チャンジャー ¥580
自家製ピクルス ¥380   水牛モッツァレラの味噌漬け ¥580
クリーミーな胡麻豆腐 ¥380   五種チーズの盛り合わせ ¥850
創作冷奴 三種盛り ¥500   手切り ハモンセラーノ ¥850
         

《サラダ》

トマトとアンチョビのサラダ ¥600  

窯焼きチキンのシーザーサラダ

¥850
煉化の蔵風ミックスサラダ  ¥780   生ハムとルッコラのボンバーサラダ ¥850
キャベツと榛名ポークの窯焼きサラダ
¥780   真鯛とナッツのお造りサラダ 中華風  ¥950
海の幸のマリネサラダ ¥850      
         

《温菜》

アランチーニ(イタリア風ライスコロッケ) 2ヶ ¥450   海鮮春巻 二種盛り 
¥680
野菜たっぷり ミニさつま揚げ 3ヶ
¥580   生ハム詰めマッシュルームのガーリックオイル煮 タパス風 ¥680
若鶏の変わり揚げ 2種のソースで ¥580   豚の角煮 梅肉入りとろろソースがけ ¥750
         

《ご飯料理》

窯焼きおにぎり 2ヶ ¥450  

窯焼きチーズカレーライス(ピクルス付き)

¥850
窯焼きおにぎり茶漬け ¥480   ミネストローネ(野菜のスープ) リゾット仕立て ¥800
窯焼き飯各種 ¥780〜   あさりときのこのリゾット雑炊 ¥850
特製 窯で作ったビーフカレーライス(ピクルス付き) ¥780   御飯セット〈御飯・味噌汁・お新香) ¥400
         

《麺料理》

イタリア風ざるそば ¥780  


四種チーズのクリームペンネ

¥980
鉄板ミートソーススパゲティー ¥850   手長海老と色々野菜のトムヤムクンスープスパゲティー ¥1200
生ハムのせ 窯焼き野菜のペペロンチーノスパゲティー
¥900   魚介のトマトクリームスパゲッティ ピッツァのつぼ焼き風 2人前 ¥1200
ベーコンとハラぺーニョのペンネアラビアータ ¥780      
         

《デザート》

季節のフルーツパルフェ ¥450   二種のソルベ スプマンテをかけて ¥500
ほんのり苦いモカパルフェ 
(チョコ&コーヒー)
¥450   チョコとバナナのミニカルツォーネ ¥680
抹茶のティラミス ¥450   本日のデザート
         

■ドリンクメニュー

《ビール》

キリン一番絞り(生)
¥500
  コロナ
¥550
ザ・プレミアムモルツ(生)
¥580
  ハイネケンダーク
¥550
ギネス
¥600
  レーベンブロイ(ノンアルコール)
¥400
 
     

《焼酎》

ウーロンハイ
¥450
  濃厚梅酒 3年熟成古酒
¥500
酎ハイ各種
¥450〜
  日本酒梅酒
¥550
サワー各種
¥450〜
     
 
     

《本格焼酎》

芋焼酎ボトル各種 
¥2000〜
  芋焼酎グラス各種
¥450〜
麦焼酎ボトル各種 
¥2600〜
  麦焼酎グラス各種
¥500〜
米焼酎ボトル各種
¥2300〜
  米焼酎グラス各種

¥500〜

泡盛ボトル各種
¥2300〜
  泡盛グラス各種
¥500〜
その他焼酎ボトル各種
¥2300〜
  その他焼酎グラス各種
¥400〜
         

《日本酒》

日本酒各種 1合
¥450〜
  利き酒セット お好きな3種
¥650
         

《カクテル》

カクテル各種
ALL¥580
     
         

《ウイスキー・バーボン》

ウイスキー・バーボン各種
各種¥400〜
   
         

《ワイン・シャンパン》

ボトルワイン白 全5種
¥1900〜
  ボトルワイン赤 全5種
¥2200〜
シャンパン 全5種
¥2200〜
     
         

《ノンアルコール》

ソフトドリンク各種
¥300〜