高崎の歴史のある和菓子屋さんで、店内に入るとまず美しい上生菓子に目が奪われます。それに水ようかんを竹に流し込んだ「竹涼み」に意表を突かれ、非常に創意工夫を凝らした和菓子に感服してしまいます。
初訪... [続きを読む]
高崎の歴史のある和菓子屋さんで、店内に入るとまず美しい上生菓子に目が奪われます。それに水ようかんを竹に流し込んだ「竹涼み」に意表を突かれ、非常に創意工夫を凝らした和菓子に感服してしまいます。
初訪問だと正直何を選べばいいのか悩みますね。
結局、ナッツ冷やしみたらしと栗茶巾にしました。
ナッツ冷やしみたらしは、こし餡入り水饅頭にみたらしが掛かっていて甘々な見た目ですが、こし餡とみたらしの2種類の甘さをみたらしのしょっぱ味が調和させてます。
栗茶巾は、”栗”です。何を言ってるのか分からないと思いますが、食べたらわかります。栗の甘さだけではない素材の味を余すことなく凝縮させています。
そして何と言っても接客が良い。
とても親身に気さくに接してくれるので、何度も買いに来たくなりますよ。
上生菓子が甘さ控えめで上品。正月に美味しいお茶のお供に食べたくなる。オススメは大和芋を使用したきんとん。口の中で、やわらかく広がるきんとんと、粒がしっかりした粒あんが美味。
上生菓子が甘さ控えめで上品。正月に美味しいお茶のお供に食べたくなる。オススメは大和芋を使用したきんとん。口の中で、やわらかく広がるきんとんと、粒がしっかりした粒あんが美味。
お店は本町１丁目の交差点を曲がってすぐ左手。駐車場は店前と隣の屋根付きで計5～6台。広くないので、ワゴンタイプや幅のある車はご注意を。
以前から名前は知っていて、何かのキッカケがほしいと願っていたと... [続きを読む]
お店は本町１丁目の交差点を曲がってすぐ左手。駐車場は店前と隣の屋根付きで計5～6台。広くないので、ワゴンタイプや幅のある車はご注意を。
以前から名前は知っていて、何かのキッカケがほしいと願っていたところ、偶然にお土産を頂き、間違いない！と確信。
店内は広くないですが、見応え充分な品揃え。練りきりも種類があったので迷いましたが、Instagramで紹介されていた『チューリップ』にしました。
見た目が本当に美しく、断面もキレイ、
餡は主張し過ぎず、非常にバランスがとれたあんず餡。御抹茶が欲しくなりました。
本葛や有平細工、季節商品もあるので、また出掛けたいと思います。
高崎高島屋のB1Fにも入っていますが、ウィークリースイーツコーナーと併設していて、スタッフが常駐していないのと、おそらく日持ちしないものはあまり置かない？のかいつ行っても種類がない感じです。
お店へは高島屋から車で10分位なので、時間のある方はやはりお店利用が良いかも。
高崎神社のすぐ近くにあるお店で、御参り後に付近を歩いていて、竹生羹の看板を見つけました。たまたましばらくあっていない父のお土産に和菓子をと考えていたので、入ってみると目の保養になるお菓子がありまし... [続きを読む]
高崎神社のすぐ近くにあるお店で、御参り後に付近を歩いていて、竹生羹の看板を見つけました。たまたましばらくあっていない父のお土産に和菓子をと考えていたので、入ってみると目の保養になるお菓子がありました。
父のお土産に竹生羹、栗茶巾、麗花を購入。こちらが伝える前にお持たせと気づいた店員さんが手渡し用の袋もご用意してくださいました。
本日父に渡して一緒に食べましたが、竹生羹は餡がしつこくなく、栗の風味があり、お茶ととてもあって、主張しすぎることもなくとても上品で美味しかったです。栗茶巾は本当に栗そのもので、自然な甘さで、何個でも食べることができると思いました。練りきりも見た目だけでなく、食べたあとの後味がとても良かったとのこと。父もとても喜んでくれました。
あとで、パンフレットを拝見して知ったのですが、令和元年の11月に現代の名工を受賞され、NHKの美の壺にも放映されていたと知りました。
驕らず、地道に精進されてきたからこそなのだなと和菓子をいただきながら思いました。
私が立ち寄ったときは閉店1時間ほど前で、残念ながら売り切れのものを多かったのですが、次伺うときには午前中に伺いたいと思います。どれも素晴らしいものだから吟味するのに時間がかかりそうですが。
和菓子、上品でどれも美味しい。創作的に素晴らしい。この季節は栗茶巾最高です。お赤飯も美味しかった。お茶の先生方が買い求めにいらっしゃいます
和菓子、上品でどれも美味しい。創作的に素晴らしい。この季節は栗茶巾最高です。お赤飯も美味しかった。お茶の先生方が買い求めにいらっしゃいます
