■国産牛もつ
使用する牛もつは県内産を中心に全て国産牛もつを使用。コラーゲンたっぷりでぷるぷるの食感が特徴の牛小腸を始め5種類の牛もつをブレンドしています。旨味はもちろんコリコリ・ぷるぷる・etc.の食感もお楽しみ下さい。
■野菜を美味しく
キャベツは嬬恋産、その他使用する野菜も全て県内産の物を使用。もつだけで無く野菜も美味しくお召し上がり下さい。
■スープはお好みで
本場博多の味“醤油味”と上州人はみんな大好きな“味噌味”の2種類からお好みをチョイス。ブレンドも可能。