・ひとくちのお楽しみ

・本日の朔詩舎ランチおすすめオードヴル

・夏のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

■下記から一品お選びください。

・自家製デセールお好きなだけ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ

・間八のマリネにトマト風味のクスクスサラダを添えたタブレ仕立てを
　赤ピーマンとシェリーヴィネガーのソースで

・ハンガリー産フレッシュフォアグラのポワレに氷結パイナップルを添えて
　ねずの実風味のソースアナナと

■下記から一品お選びください。

・パティシエ特選デセール盛合せ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ盛り合わせ

・本日のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

■下記から一品お選びください。

・パティシエ特選デセール盛り合わせ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ

・夏のお洒落なオードヴル盛り合わせ

・本日のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

・市場よりの鮮魚のソテー盛り合わせに夏野菜のラタトゥイユを添えて、
　それぞれにソースを

・お口直しに季節のジュレを

・オーストラリア産牛フィレ肉のステーキを
　季節の温野菜と我が家の特製ソースと共に

・パティシエ特選デセール盛合せ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ

・間八のマリネにトマト風味のクスクスサラダを添えたタブレ仕立てを
　赤ピーマンとシェリーヴィネガーのソースで

・ハンガリー産フレッシュフォアグラのポワレに氷結パイナップルを添えて
　ねずの実風味のソースアナナと

■下記から一品お選びください。

・パティシエ特選デセール盛合せ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ

・やわらかく煮込んだ県産麦豚と揚げ茄子のテリーヌに
　季節のかわいいサラダを添えて 生姜風味の白バルサミコのジュレと共に

・天使海老と目梶木、赤と黄色のパプリカのエスカベッシュをサフランで色付けて

・夏のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

・市場からの鮮魚のソテーに夏野菜のラタトゥイユを添えて
　貝の旨味ジュースとトマトのエミュルションソースとバジルのアクセントを

・お口直しにさっぱりする季節のジュレを

・オーストラリア産牛フィレ肉のポワレにレモン風味のオニオンコンフィを乗せて
　ローズマリー香る仔牛の旨味ソースと

・パティシエ特選デセール盛合せ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ

・海の幸とオリーヴ、ケッパーのタルタルをトマトの器に詰めて、
　香草とサラダと共にマスタードソースで

・夏のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

・市場からの鮮魚のヴァプールに緑豆のミジョテと茗荷竹を添えて
　マッシュルーム風味のカンパーニュソースを

・お口直しにさっぱりする季節のジュレを

■下記から一品お選びください。

■下記から一品お選びください。

・ひとくちのお楽しみ

・本日の朔詩舎ランチおすすめオードヴル

・夏のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

■下記から一品お選びください。

パティシエ特選デセール盛合せ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ

・春の香りいっぱいのクリームスープ

・海の幸とオリーヴ、ケッパーのタルタルをトマトの器に詰めて、
　香草とサラダと共にマスタードソースで

・夏のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

・市場からの鮮魚のヴァプールに緑豆のミジョテと茗荷竹を添えて
　マッシュルーム風味のカンパーニュソースを

・お口直しにさっぱりする季節のジュレを

■下記から一品お選びください。

■下記から一品お選びください。

・ひとくちのお楽しみ

・やわらかく煮込んだ県産麦豚と揚げ茄子のテリーヌに
　季節のかわいいサラダを添えて 生姜風味の白バルサミコのジュレと共に

・天使海老と目梶木、
　赤と黄色のパプリカのエスカベッシュをサフランで色付けて

・夏のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

・市場からの鮮魚のソテーに夏野菜のラタトゥイユを添えて
　貝の旨味ジュースとトマトのエミュルションソースとバジルのアクセントを

・お口直しにさっぱりする季節のジュレを

・オーストラリア産牛フィレ肉のポワレにレモン風味のオニオンコンフィを乗せて
　ローズマリー香る仔牛の旨味ソースと

・パティシエ特選デセール盛合せ

・パン・カフェ

・ひとくちのお楽しみ

・海の幸とオリーヴ、ケッパーのタルタルをトマトの器に詰めてキャビア添えて
　香草とサラダと共にマスタードソースで

・鴨胸肉のスモークに赤ワインの香りで甘酸っぱさを加えたダークチェリーの
　コンポートとポルト酒のアクセントを

・夏のひんやり冷たい野菜のクリームスープ

・市場からの鮮魚のヴァプールに緑豆のミジョテと茗荷竹を添えて
　マッシュルーム風味のカンパーニュソースを

・お口直しにさっぱりする季節のジュレを

・国産産牛フィレ肉のポワレに夏野菜のソテーを添えて
　生姜と山椒を利かせた赤ワインソースで

・パティシエ特選デセール盛合せ

・パン・カフェ

・まずはひとくちのお楽しみを
・間八のマリネにトマト風味のクスクスサラダを添えたタブレ仕立てを
　赤ピーマンとシェリーヴィネガーのソースで、キャビアと共に

・ハンガリー産フレッシュフォアグラのポワレに氷結パイナップルを添えて
　ねずの実風味のソースアナナと

・オマール海老と帆立貝、夏野菜をレタス風味のナージュ仕立てで、大葉の香りを

・お口直しにさっぱりする季節のジュレを

■下記から一品お選びください。

・アヴァンデセール

・パティシエ特選デセール盛合せ

・ミニャルディーズ

・パン・カフェ