最も柔らかくサシが十分に入っている和牛サーロインを、ニンニクと粗塩とブラックペッパ―だけで下味をつけて半日寝かせます。それを「カドヤの銀のゴマ油」でローストします。柔らかく口の中でお肉がとろけます。ガーリックテイストの韓流甘だれとの相性は抜群です。
150g～　税込3150円～

上州豚のスペアリブを１時間ほど煮込みオーブンを使わずに厚手のフライパンで焼きます。油は良質なゴマ油を使い表面がカリカリになるまで焦げ目をつけ、中は柔らかく外はパリッと仕上がります。最後に程良い辛さの甘辛コチュジャンソースをからめて出来上がりです。
4本　税込1680～1890円

良質な和牛を良質なゴマ油でシンプルに焼き秘伝のステーキダレで仕上げます。お肉大好きな方への超お奨めの逸品です。
100g～　税込2100円～

ビタミン豊富な豚肉をカリッと香ばしく焼きあげました。お子様からご年配の方まで誰にでも喜ばれるシンプルな逸品
150g～　税込1575円～

魚介の海に浸りたいあなたの為の 『スペシャルスンドゥブ』
メインの豆腐は、国産大豆１００％の手作り豆腐。ワタリガニ・アサリ・エビ・ホタテ、トビウオのつみれ・白菜・ネギ・ニラを入れ、石鍋でグツグツ。国産味噌とコチュジャンのコラボにより深い味わいを出しています。コチュジャンは、今も伝統的な作り方を守り続けている数少ない地方、順天(スンチャン)のコチュジャンを使用。
大　税込2960円(3～4人前)
小　税込1890円(2～3人前)

サフランをキムチに、オリーブ油はゴマ油へ
スペインから韓国へ変身する 『パエリア』
パエリアはお米とスープで決まるイカ、えび、あさり、かに、ほたての魚介スープと鶏ガラスープの合わせスープで「佐渡の農家、甲斐さんが作った極上のコシヒカリ」を炊き込みます。キムチ、豚肉、トマト、ピーマンをトッピングしてさらに炊き込み完成です。
大　税込2940円(3～4人前)
小　税込1890円(2～3人前)