じょうしゅうじどりすみやき・かいせん すみびより

上州地鶏炭焼・海鮮 炭日和

[居酒屋]

群馬県館林市富士見町12-23  

TEL:0276-76-7717

内容・価格は変更している場合がございます。

炭日和の旨みもの一例紹介

群馬の誇る銘柄鶏“上州地鶏”を使った料理の数々に築地市場や契約漁港より直送される旬の魚介類、これら自慢の食材を備長炭で焼き上げる炭火焼料理等、炭日和ならではの自慢のお料理の数々。そんな、当店の旨いものの一例をご紹介します。
上州地鶏のしっとり 一石二鳥盛り
 
上州地鶏のくわ焼き

上州地鶏のしっとり 一石二鳥盛り

 

上州地鶏のくわ焼き

当店一押し!上州地鶏本来の味と食感をご堪能頂けます。

 

豪快に炎をあげて炙り焼きます。表面を炙ることで地鶏の旨みをぎゅっと閉じ込めた逸品。

栃尾の油揚げ そのままねぎ味噌
 
自家製寄せ豆腐 贅沢いくらのせ

栃尾の油揚げ そのままねぎ味噌

 

自家製寄せ豆腐 贅沢いくらのせ

新潟県栃尾の名物メニュー。大きさ・味とも日本一と言われる「栃尾のあぶらあげ」、栃尾より直送しております。

 

手間暇かけた自慢の自家製の寄せ豆腐。贅沢にいくらをのせました。

漁師のいいとこ盛り
 
上州地鶏のとりすき鍋

漁師のいいとこ盛り

 

上州地鶏のとりすき鍋

築地市場や契約漁港より直送される旬の魚介類をお刺身でご堪能下さい。

 

上州地鶏をすき焼き風にお愉しみ頂けます。〆は旨みがたっぷり出たスープで親子雑炊を!!

おつまみ一品料理

新鮮野菜の野菜スティック 肉味噌添え
 
白魚の磯辺揚げ

新鮮野菜の野菜スティック 肉味噌添え

 

白魚の磯辺揚げ

890円(税別) 650円(税別)
350円(税別) 390円(税別)
450円(税別) 350円(税別)
450円(税別) 350円(税別)
580円(税別) 350円(税別)
580円(税別) 680円(税別)
450円(税別) 350円(税別)
690円(税別)

サラダ

生ハムと北アカリポテトのシーザーサラダ
 
10品目の美人サラダ

生ハムと北アカリポテトのシーザーサラダ

 

10品目の美人サラダ

980円(税別) 880円(税別)
780円(税別) 600円(税別)

刺身

漁師のいいとこ盛り
 
今日のとれたてカルパッチョ

漁師のいいとこ盛り

 

今日のとれたてカルパッチョ

【旨い理由】
築地直送の厳選された素材を使い、その日でいいものもだけを仕入れています。
産地直送のものもございますので、日ごとに素材がかわります。
1500円(税別) 2800円(税別)
850円(税別)

上州地鶏

上州地鶏のたたき 一石二鳥盛り
 
自家製 上州地鶏のつくね焼き(なんこつ入り)

上州地鶏のたたき 一石二鳥盛り

 

自家製 上州地鶏のつくね焼き(なんこつ入り)

890円(税別) 小/790 大/1190円(税別)
690円(税別)

炭火焼

串焼き盛り合わせ
 
北海道直送 特大ホッケ焼き

串焼き盛り合わせ

 

北海道直送 特大ホッケ焼き

680円(税別) 980円(税別)
580円(税別) 580円(税別)
980円(税別) 890円(税別)
580円(税別) 350円(税別)

あなたならどちらを選ぶ?

とろ~り明太チーズ 出汁巻き玉子
 
出汁たっぷり 出汁巻き玉子

とろ~り明太チーズ 出汁巻き玉子

 

出汁たっぷり 出汁巻き玉子

栃尾の油揚げ 納豆チーズ
 
栃尾の油揚げ そのままねぎ味噌

栃尾の油揚げ 納豆チーズ

 

栃尾の油揚げ そのままねぎ味噌

自家製 寄せ豆腐 贅沢イクラのせ
 
自家製 寄せ豆腐

自家製 寄せ豆腐 贅沢イクラのせ

 

自家製 寄せ豆腐

650円(税別) 520円(税別)
680円(税別) 580円(税別)
750円(税別) 480円(税別)

いろいろ

北海道生タコポン酢
 
上州地鶏の唐揚げ

北海道生タコポン酢

 

上州地鶏の唐揚げ

590円(税別) 890円(税別)
690円(税別) 690円(税別)
590円(税別) 690円(税別)
590円(税別)

上州地鶏のとりすき鍋
 
国産牛もつ使用 特製牛もつ鍋

上州地鶏のとりすき鍋

 

国産牛もつ使用 特製牛もつ鍋

1人前/1000円(税別) 580円(税別)
1人前/1000円(税別) 630円(税別)
630円(税別)

追加トッピング

190円(税別) 100円(税別)
100円(税別) 240円(税別)
240円(税別) 240円(税別)
380円(税別) 380円(税別)
480円(税別)

もつ鍋の〆

380円(税別) 380円(税別)
480円(税別)

〆の飯

上州地鶏とたけのこの釜飯(お茶漬けセット付き)
 
鶏のささみ茶漬け

上州地鶏とたけのこの釜飯(お茶漬けセット付き)

 

鶏のささみ茶漬け

1480円(税別) 590円(税別)
1480円(税別) 690円(税別)
590円(税別)

べつばらデザート

分厚いフレンチトースト バニラアイス添え
 
抹茶と白玉のぜんざい

分厚いフレンチトースト バニラアイス添え

 

抹茶と白玉のぜんざい

880円(税別) 580円(税別)
※作るのにお時間いただきます。
380円(税別) 250円(税別)
バニラ・チョコ・抹茶・キャラメル・マンゴー