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サムギョプサルのおいしい食べ方

サムギョプサル（삼겹살）とは韓国料理の肉料理のひとつです。「サム」は数字の３、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちバラ肉の意味ですが、日常「サムギョプサル」と言えばこの豚の三枚肉の焼肉料理のことをさします。韓国では老若男女問わず大人気の大衆グルメです。

１．焼く

サムギョプサルを両面しっかり焼いた後、お好みの大きさに切っていきます。
全面赤みがなくなるまでしっかり焼きましょう。
油が落ちて表面がカリカリになるくらいが本場のタイミングです。

２．巻く

焼いたお肉をお好みのたれにつけて、サンチュにのせます。薬味セットを全部のせて食べていただくのが本場韓国流です。
当店では、ごまだれ・しょうゆだれ・おろしだれを用意してあります。トッピングもいろいろあります。
自身のＮＯ．１を完成させ豚肉の極みをぜひ体感してください！「この組み合わせうまっ！！」と思ったらお気軽に教えてください^^

３．食べる

ボール状に丸く巻いたものを一口で食べます。恥ずかしがらず、口を大きく開けましょう。
タレや具材によっていろいろな味が楽しめます。野菜とお肉を一緒に食べられるのでと～っても健康的な料理です。
一度食べるとヤミツキになること間違いなし！！＾＾

当店いちおしサムギョプサル

◎【豚】サムギョプサル（キムチ付）

当店看板商品！極上の豚ばらを召し上がれ

■	生（セン）サムギョプサル	1029円	■	やんにょむサムギョプサル	1029円
本場といえばこれ！お肉の旨みそのまま！			自家製しょうゆダレで味付しています。
■	ハーブサムギョプサル	1134円
ハーブ配合で香り高い味わい。

◎【豚】ロースサムギョプサル（キムチ付）

群馬県産やまと豚ロース使用。とってもヘルシー☆脂身がちょっと・・・・というかたでも大丈夫！

■	生（セン）ロースサムギョプサル	1239円		■	やんにょむロース	1239円
厚切りで贅沢にどうぞ				自家製しょうゆダレで味付しています。

◎【牛】やんにょむ牛ロース

■	やんにょむ牛ロース	1029円
やっぱり牛も食べたい！焼きすぎに注意

◎単品焼きもの

■	ねぎ塩de豚タン	504円		■	コプチャン（タレ・塩）	714円

包みトッピング

いろいろな味が楽しめます。豚の極みをぜひ開拓してください！

■	韓国のり	158円	■	ピビンねぎ	210円
■	キムチ	210円	■	えごま	210円
■	もやしナムル	210円	■	玉ねぎ焼	210円
■	エリンギ焼	210円	■	豆腐	210円
■	チーズ	210円

プデチゲ

一人前 1029円　※二人前から承ります。

◎ちょい足しトッピング

■	すりおろしにんにく	53円		■	生卵	53円
■	生青唐辛子	105円		■	チーズ	210円

◎〆もの

■	韓国の乾ラーメン	294円		■	生ラーメンセット	294円
■	雑炊セット（生卵つき）	504円

チヂミ

韓国で定番のおやきです。

外側はカリッカリ、中しっとり。当店へご来店の際は、是非一度ご賞味ください！

■	野菜チヂミ	504円	■	キムチチヂミ	504円
■	青唐辛子チヂミ	504円	■	チーズチヂミ	609円
■	ポテトチーズチヂミ	609円	■	海鮮チヂミ	609円
■	海鮮チーズチヂミ	714円

サラダ

■	チョレギサラダ	609円		■	豆腐サラダ	609円
■	コリッこり！スモなんサラダ	714円

一品料理

■	韓国のり	158円	■	韓国風ヤッコ	399円
■	ごまドレヤッコ	399円	■	サムジャンde塩キャベ	399円
■	ナムル三種盛り	399円	■	チャンジャ	399円
■	イカキムチ	399円	■	トッポッキ	399円
■	チーズトッポッキ	504円	■	ガツ刺し	504円
■	スモーク軟骨	504円	■	チャプチェ	609円
■	ナッチボックム	609円

スープ

■	野菜スープ	399円		■	たまごスープ	399円
■	わかめスープ	399円

小鍋

■	テンジャンチゲ	504円	■	ユッケジャン	609円
■	スンドゥブチゲ	609円	■	スンドゥブチゲ（大）	1134円
■	スンドゥブチーズチゲ	714円	■	スンドゥブチーズチゲ（大）	1344円

お食事

■	ライス小	158円	■	ライス中	210円
■	ライス大	263円	■	玉子クッパ	609円
■	ピビンパ	714円	■	石焼キムチ飯	819円
■	石焼きピビンパ	819円	■	冷麺	819円

デザート

■	バニラアイス	294円		■	杏仁豆腐	294円