ぎゅうたんとそばのみせ つゆした うめのはな

牛たんとそばの店 つゆした 梅の花

[牛たん]

群馬県高崎市栄町14-9  

TEL:027-395-0505

表示価格は全て税別です。また、内容・価格は変更している場合がございます。

職人が厳選した素材を炭火で焼き上げる極上の逸品。肉厚牛たんをご賞味ください。

炭火でじっくり丁寧に焼き上げます。
 
極上な味わいの肉厚牛たん

炭火でじっくり丁寧に焼き上げます。

 

極上な味わいの肉厚牛たん

梅の花では”上牛タン焼き”に使うタンの部位は、柔らかいタンの根元部分だけを使用しています。
タン元は一頭から3~4枚しか取れない貴重な部位で、牛タンの肉厚・柔らかさが絶品です。

定食

牛たん定食(塩) 竹   上牛たん定食(塩) 竹   牛たん定食(味噌) 竹

牛たん定食(塩) 竹

 

上牛たん定食(塩) 竹

 

牛たん定食(味噌) 竹

押し麦ごはん・特製テールスープ付
◆松:1200円
◆竹:1500円
◆梅:1800円
(単品[竹]のみ1100円)
押し麦ごはん・特製テールスープ付
◆松:1500円
◆竹:1900円
◆梅:2300円
(単品[竹]のみ1500円)
押し麦ごはん・特製テールスープ付
◆松:1300円
◆竹:1600円
◆梅:1900円
(単品[竹]のみ1200円)
押し麦ごはん・特製テールスープ付
◆牛たん焼(塩)
◆牛たんソーセージ
◆牛たんつくね
(単品[竹]のみ1350円)

単品

200円 100円
300円
押し麦ごはん   とろろ   テールスープ

押し麦ごはん

 

とろろ

 

テールスープ

牛たん料理

牛たんカレーセット   牛たん土鍋シチューセット   牛たん土鍋煮込ハンバーグセット

牛たんカレーセット

 

牛たん土鍋シチューセット

 

牛たん土鍋煮込ハンバーグセット

良く煮込まれたカレーとテールスープの相性は絶品です。(テールスープが付きます)

 

まろやかな口当たりの一品です。(テールスープが付きます)

 

長時間煮込んで仕上げられたルーとハンバーグの食感をお楽しみ下さい。(テールスープが付きます)

900円
サラダ・特製テールスープ付
(単品700円)

土鍋料理

1300円 1100円
押し麦ごはん・サラダ・特製テールスープ付
(単品1100円)
押し麦ごはん・サラダ・特製テールスープ付
(単品900円)

炭火焼き牛たん単品

[1.5人前] 2200円
[1人前] 1500円
[ハーフ] 850円
[1.5人前] 1600円
[1人前] 1100円
[ハーフ] 650円
[1.5人前] 1700円
[1人前] 1200円
[ハーフ] 750円
●牛たん焼き(塩)
●牛たんソーセージ
●牛たんつくね
[1人前] 1200円

おつまみ

牛たんつくね   スモークたん   牛たんソーセージ

牛たんつくね

 

スモークたん

 

牛たんソーセージ

たっぷり練り込まれた軟骨は最高のつくねです。

 

仙台名物の一品です。

 

ハーブ・チーズ・チョリソーの3種盛りはパリッとした仕上がりです。

690円 790円
340円 470円
710円 230円
450円 280円
500円 300円
380円
牛たんシーザーサラダ   牛たんやわらか煮   たん醤豆腐

牛たんシーザーサラダ

 

牛たんやわらか煮

 

たん醤豆腐

牛たんしゃぶしゃぶ

※2人前よりご注文承ります。
2100円
牛たんしゃぶしゃぶ

牛たんしゃぶしゃぶ

さっぱりと食べやすい牛たんのしゃぶしゃぶです。独特の食感がクセになる一品です。

追加メニュー

1450円 500円
300円 350円

ある日のおすすめメニュー(例)

17時~20時迄限定
1400円
牛たん焼きハーフ
牛たんコロッケ
お惣菜3品
アルコール1杯
 生ビール、富士山麓、黄金澤、グラスワイン、カクテル
  オススメなお酒 スパークリング清酒 澪