げんせんじざけとほんかくしょうちゅうのみせ うみんちゅ

厳選地酒と本格焼酎の店 海人

[居酒屋]

群馬県前橋市新前橋町25-7  赤尾ビル1F

TEL:027-252-6662

内容・価格は変更している場合がございます。

海人のおすすめ料理 一例紹介

名店仕込みの黒酢酢豚
 
お刺身盛り合せ

名店仕込みの黒酢酢豚

 

お刺身盛り合せ

第三回『前橋T-1グランプリ』グランプリ受賞メニュー

群馬県産のブランド豚、『上州麦豚』の上質な肩ロースを使用した当店一番人気の酢豚です。カラリと揚がった豚肉と野菜が黒酢のアンにからまり、もう~箸が止まりません(笑)

 

全国の漁港より産地直送

毎朝市場に出向き旬の最高の魚を仕入れております。鮮度はもちろん産地にもこだわり、直接買い付けも行っている自慢のお刺身盛り合わせです。 

艶鍋(冬季限定)   赤城どりのバンバンジーサラダ   赤城どりの油淋鶏(ユーリンチー)

艶鍋(冬季限定)

 

赤城どりのバンバンジーサラダ

 

赤城どりの油淋鶏(ユーリンチー)

化学調味料を一切使用しない自家製天然コラーゲンたっぷりのあったか極上お鍋!

 

群馬県産の赤城鶏をじっくりと蒸し、たっぷりの野菜とともに特製胡麻だれソースで!

 

当店断然一番人気!!たっぷりの葱が乗った中華風唐揚げ。

日本唐揚協会主催 第6回『全国唐揚げグランプリ』で金賞を受賞!!

日本唐揚協会主催 第7回『全国唐揚グランプリ』で群馬県初の『最高金賞』を受賞!!

その他、毎朝市場で直接買い付ける新鮮な魚介を使った日替わりメニューも大好評!
日替わりメニューや入荷状況は最新ニュースをチェック!!

毎日、九州の漁師さんにその日の一番良いお魚を空輸便で送っていただきます。

当店こだわりの厳選食材・・食材は地産地消にこだわり群馬県産の食材を優先して使用しています。

 

当店ではこれらの厳選食材を使用しお客様に本物の味をご提供しております。
鮮魚・・・全国の漁港より産地直送
赤城どり・・・地産地消、群馬県産
上州麦豚・・・地産地消、群馬県産
厚切りベーコン・・・川場ミート工房
榛名【ゆうすげ卵】・・・榛名山麗
日替り食材・・・全国より産地直送
無農薬野菜・・・地産地消、群馬県産

 

群馬県『地産地消推進店』に当店が認定されました。

当店こだわりの無添加調味料

当店ではこれらの厳選調味料を使用しお客様に本物の味をご提供しております。
塩・・・玄海の塩 長崎県対馬市
砂糖・・・アラバン三温糖
醤油・・・
天然丸大豆醤油 紫香

酢・・・林孝太郎造酢 京都市上京区新町
味噌・・・不知火の里
胡麻油・・・竹本油脂極上胡麻油 愛知県蒲郡市
みりん・・・三州三河みりん 愛知県碧南市西浜町

わさび・・・群馬県桐生市の生本わさび

  群馬県桐生産の生本わさびを使用!!

群馬県桐生産の生本わさびを使用!!

ご注文ごとに生本わさびをおろします。 辛さは、もちろん 生本わさびならではの甘みや香りもお楽しみ下さい。

艶鍋-TSUYANABE- 塩 or 醤油  11月1日~3月31日まで

体の芯から温まる! 美容&健康にgood!

1199円(税別) 1399円(税別)
1499円(税別)

南部鉄器を使用した『極上天然自家製コラーゲン』のお鍋です。

もちろん!!コラーゲンスープは手作り、自家製です。

もちろん!!コラーゲンスープは手作り、自家製です。

トリガラ、もみじ、親丸、豚足、利尻昆布、香味野菜、干しいたけなどを30時間以上

じっくりと煮込んで熟成させた化学調味料を一切使用していない

プルップルッの自家製天然コラーゲン100%のお鍋です。

追加メニュー

お肉

399円(税別) 399円(税別)
499円(税別) 1199円(税別)

もちろん店内仕込!!手ごね、食材にこだわった『手作りつくね』です。

国産の鶏肉100%使用!!

国産の鶏肉100%使用!!

3種類の国産鶏の部位を使用し味に深みと食感を持たせています。

「モモ肉」「ムネ肉」ヤゲンナンコツ」の3種類の部位を使用。

愛情たっぷりで練り上げた自慢のつくねをご堪能下さい。

お野菜

599円(税別)

トッピング

499円(税別) 299円(税別)
199円(税別) 299円(税別)

399円(税別) 399円(税別)

当店の人気おすすめ中華  無添加手作り食べ物メニュー

899円(税別) 899円(税別)
1199円(税別) 1299円(税別)
899円(税別)
赤城どりの油淋鶏(ユーリンチー)
 
たっぷりチーズの海老チリソース

赤城どりの油淋鶏(ユーリンチー)

 

たっぷりチーズの海老チリソース

日本唐揚協会主催 第6回『全国唐揚グランプリ』

において見事!!金賞を受賞いたしました。

日本唐揚協会主催 第7回『全国唐揚グランプリ』

において群馬県初となる『最高金賞』を受賞いたしました。

 

前菜・サラダ  ドレッシングから無添加手作り!

899円(税別) 899円(税別)
899円(税別)
赤城どりのバンバンジーサラダ

赤城どりのバンバンジーサラダ

お漬物

399円(税別) 499円(税別)
499円(税別) 699円(税別)

おつまみ

299円(税別) 599円(税別)
399円(税別) 499円(税別)
599円(税別)
ちょっと大人のカマンベールチーズフライ
 
イタリア産パンチェッタ(生ハム)

ちょっと大人のカマンベールチーズフライ

 

イタリア産パンチェッタ(生ハム)

たまむらとうふ 群馬県玉村産【玉村大豆】使用

699円(税別) 799円(税別)
冷奴、うみんちゅSTYLE
 
玉村豆腐を使った揚げ出し豆腐

冷奴、うみんちゅSTYLE

 

玉村豆腐を使った揚げ出し豆腐

珍味・小鉢

399円(税別) 399円(税別)
399円(税別) 399円(税別)
399円(税別) 599円(税別)
599円(税別) 899円(税別)
299円(税別)
ホタルイカの一夜干し   あぶり辛子明太子   このわた

ホタルイカの一夜干し

 

あぶり辛子明太子

 

このわた

焼き物 (南部鉄器使用)

799円(税別) 999円(税別)
1199円(税別)
特上川場五色ソーセージ盛り合わせ
 
川場ベーコン&ソーセージミックス

特上川場五色ソーセージ盛り合わせ

 

川場ベーコン&ソーセージミックス

『トントンのまち』前橋 豚肉料理大集合

899円(税別) 899円(税別)
899円(税別) 1299円(税別)

手作り生地のピッツァ

999円(税別) 999円(税別)
999円(税別)
イタリア産特級粉と県産特級粉「さとのそら」、国産の特級粉を使用した自家製生地のピッツァ

イタリア産特級粉と県産特級粉「さとのそら」、国産の特級粉を使用した自家製生地のピッツァ

本場イタリア産の特級粉など3種類の上質な強力粉を当店オリジナルの『黄金比率』で配合!

7時間~8時間かけ長時間発酵させた本格ピッツァをお楽しみ下さい。

 

 

揚げ物 高級大豆100%油「白紋油」使用。

399円(税別) 499円(税別)
799円(税別) 899円(税別)
899円(税別)

炒め物 3万Kカロリーの中華コンロに手高火力で

1199円(税別) 1299円(税別)

中国料理専門店で修業した店主の本格中華をお楽しみ下さい。

中華の高火力で一気に仕上げます。
 
名店仕込の黒酢酢豚

中華の高火力で一気に仕上げます。

 

名店仕込の黒酢酢豚

 

第3回前橋豚肉料理コンテスト『T-1グランプリ』

グランプリ受賞メニューです。

〆ごはん たらふく飲んだ後の〆にいかがですか?

399円(税別) 2ヶ 399円(税別)
399円(税別) 599円(税別)
299円(税別)

甘味 やっぱり〆は甘いものですよね~

399円(税別) 499円(税別)