和洋浜料理 東一条 やたい家

最近の冬のメニューでございます...

おまかせのお料理コースの中のメニューの一部でございます。

ご参考にしてください。

”冬”寒魚のお造り

鍋料理”牡蠣　鮟鱇　蟹　鱈　鮭　すっぽん　”　　

雲丹のプリン

蒸鮑　淡雪みぞれ餡

焼き白子　蕪の”和”ポタージュ

生牡蠣酢柑橘ジュレ

焼き蟹

鮟鱇の肝　蒸し煮

寒鰆　藁焼き

新いくら　盛り寿司

牡蠣の白菜ピュレでクリーム煮

寒鰤しゃぶしゃぶ

寒鯖の棒寿司

甘鯛の揚げだし

燻し鯖

胡麻豆腐

蓮根まんじゅう　鼈甲餡

里芋饅頭　ゴルゴンゾーラと鰹出汁のソース

鯛かぶら蒸し

自然農法　堀込農園の野菜と半熟玉子・しらすのサラダ

ずわい蟹の茶碗蒸し

白子の茶碗蒸し

フォアグラの茶碗蒸し

鴨のスチームロースト

上州豚の低温ロースト

新食感！！牛タンの低温調理

松茸の炊き込みごはん

香る茸満載の炊き込みごはん

鮭と新いくらの炊き込みごはん

寒鰤の炊き込みごはん

その他

　　　　　　　　　　～　　初めてご利用されるお客様へのご案内　～

当店ではご予約のお客様優先での営業をさせていただいております。

食材・キッチンに余裕があれば、ご予約の無い場合でもお席をご案内できることがありますがご予約の上のご来店をおすすめしております。

尚、１７：３０～２１：００のお時間帯は料理・接客に集中しているため電話がつながらない場合がございます。申し訳ございませんがご了承くださいませ。