魚介の旨味を余すところなくスープに凝縮させた絶品パエリヤと上州和牛をグリルで。

かぶら屋 葡呑 ［ダイニングバー］

ピッツァとワインを気軽に楽しめる洋風居酒屋！「真のナポリピッツァ」の認証を受けたピッツァ用の小麦粉「サンフェリーチェ」を使用した窯焼ピッツァで気軽にワインをお楽しみ下さい！パーティー・結婚式2次会・女子会・合コンetc... 美味しい手作り欧風料理とワインで楽しい宴会を！

Q.2020・21年シェフ弁当販売ランキングで、かぶら屋葡呑の「パエリヤ＆上州和牛」が１位になりました。まずはご感想をお聞かせください。

A.お客様に支持されたということが嬉しい限りです。コロナ禍が続いている中、会社での飲み会などが自粛されている中、ご注文を多数いただき本当に感謝しています。

Q.このお弁当のこだわり・PRポイントなどをお聞かせください。

A.上州牛をメインにしているお弁当なので、冷めても美味しいように上州牛の柔らかい部位を厳選仕入れして使用しています。更に、色とりどりのタパスを入れて様々な味を楽しめるよに工夫を凝らしました。

Q.シェフ弁当内で販売されているお弁当は百数十種類あるのですが、その中で人気NO.1に選ばれた理由は何だとお考えですか？

A.内容と価格の価値がお客様のニーズに合致したのではないでしょうか。実際にこの販売価格で、パエリアと上州和牛を扱うのはかなり努力をしていますので。

Q.最後に今年の抱負をお願いします。

A.コロナが未だ落ち着かなそうなので、お店の商品を自宅でもっと楽しめるようなサービスの拡充と、できればテイクアウトの専門店の出店にもチャレンジしたいと思います！

さわ ［割烹］

割烹さわの幕ノ内弁当は肉、魚、野菜とバランスよく創られた和食の弁当です。2段重となっております、是非ご賞味ください。

かぶら屋 葡呑 ［ダイニングバー］

魚介の旨味を余すところなくスープに凝縮させた絶品パエリヤと栃木県のブランド豚の那須高原豚をグリルで。

さわ ［割烹］

牛肉の部位でも最高の肉質といわれるサーロインを、時間をかけて絶妙にエージング(熟成）させ、丁寧に焼き上げました。自家製和風ステーキソースを掛けてお召し上がりください。

バンビーナ ［パスタ・ピザ］

高崎の人気グルメイベント“キングオブパスタ2018優勝”の「えびジェノパスタ」が楽しめる♪メインディッシュはイタリアの定番煮込み料理「カチャトラチキン」です。漁師風という意味の通り、お肉や野菜を煮込んだ旨味がギュッと詰まった一品です。

ナバホ ホワイト ［ラーメン/ダイニングバー］

「赤城鶏の油淋鶏2色ソース」と「シュリンプのアジアンスパイス焼き」をメインにしたお弁当。赤城鶏の油淋鶏には2種のソースを使用。「花椒（ホアジャオ）風味胡麻ソース」は、四川料理に欠かせないスパイスで、痺れるような辛さで、辛いのにどんどん食べたくなる魔法のスパイス。「自家製ラー油のネギソース」は、ピリ辛の黒酢風味ダレに刻みネギをいれたさっぱり味。※油淋鶏は冷めてもサクサクで美味しく食べられます。※ガーリックシュリンプの「ガーリックソース」が駄目な方は、味付を「ビスク風ソース」・「アジアンスパイス焼き」のどちらかをオプションで選択できます。

ガンベロッソ ［イタリア料理］

上州牛のブランド肉を使用。牛肉7割・豚肉3割の合挽にすることで、ふんわり感の中にも肉としての食べ応えを感じら、肉の甘みを感じるハンバーグ。また、合挽にすることでお弁当として冷めても美味しく食べられます。特製デミグラスソースで♪ご飯は古代米です。トッピングでチーズハンバーグにできます♪

九官亭 ［焼肉・ほるもん］

黒毛和種の仙台牛を使用したカルビが楽しめるお弁当。仙台牛の食味は、口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。脂肪と赤身のバランスが良く、霜降り部分は肉の甘みが強いながらもサッパリ食せます。トロタン塩は九官亭で人気の一品です。お弁当でも是非お楽しみください。

天狗屋 ［居酒屋］

報道番組でも紹介された大人気メニュー！アンガス牛最上級グレード、プライム使用、オリジナルステーキソースが食欲をそそるレア牛ステーキと低温調理で柔らかく仕上げたローストビーフの天狗屋2大人気メニューのコンビ弁当。

九官亭 ［焼肉・ほるもん］

店主自らが厳選仕入れした仙台牛の三種（和牛上タン塩・和牛上カルビ・和牛上ロース）の焼肉を盛り込んだゴージャスな焼肉弁当。