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大人のレストランガイド デートに誘われたい大人のお店

蔵っちぇ 伊勢崎市東本町 / レストランバー

『蔵っちぇ』の詳しい情報はこちらから

昭和初期に建てられた大谷石の歴史的建造物とその中に広がるスタイリッシュな空間、店内の所々に設置されている桐生織りのオブジェ・・・。蔵っちぇは“バル”スタイルで気軽に本格的な窯焼きピッツァやタパス(スペインのバルに欠かせない小皿料理の総称)、厳選した肉料理が楽しめるお店です。

『蔵っちぇ』料理長  島田秀一
料理長  島田秀一  【 職人歴:18年 】

『蔵っちぇ』料理長  島田秀一 プロフィール紹介 18歳より料理の道へ、中華、洋食、結婚式場等様々なジャンルで修業、経験を積み現在は蔵っちぇ料理長として活躍。ワインによく合う料理の提供にこだわり、特に上質な肉を使った料理は自信作。

蔵っちぇ 料理長  島田秀一おすすめの逸品『カイノミステーキのロースト』

『蔵っちぇ』料理長  島田秀一おすすめの逸品
『 カイノミステーキのロースト 』
国産和牛のバラ肉の最も柔らかい希少部位を使用、さっぱりとした脂ととろける食感が特徴。ソースは日替りで。(写真のソースはトマトと香草のソース)

『蔵っちぇ』大人が通いたくなる3つの理由

『蔵っちぇ』大人が通いたくなる3つの理由 1つ目
昭和初期に建てられた歴史的建造物とスタイリッシュバルの融合

『 昭和初期に建てられた歴史的建造物とスタイリッシュバルの融合 』

『蔵っちぇ』大人が通いたくなる3つの理由 2つ目
上質の肉料理とスペイン・イタリアを中心とした料理の数々

『 上質の肉料理とスペイン・イタリアを中心とした料理の数々 』

『蔵っちぇ』大人が通いたくなる3つの理由 3つ目
常時200本以上のワインを品揃え。グラスワインも常時10種以上が楽しめる

『 常時200本以上のワインを品揃え。グラスワインも常時10種以上が楽しめる 』