だんべー.comトップへ
 
だんべー.com > 大人のレストランガイド >  秀逸な味と出会う大人の会食  > こみさん。
 
   
 

大人のレストランガイド 秀逸な味と出会う大人の会食

こみさん。 前橋市国領町 / おでん・居酒屋

『こみさん。』の詳しい情報はこちらから

一見、敷居が高そうで入り難いお店が“こみさん。”です。外から店内が窺い知れず、どうしても気になってしまう・・・。そんな大人の遊び心をくすぐる居酒屋。どこか温もりを感じる店内・・・、壁紙やテーブルは店主自らが京都発祥の柿渋染めでそめた和紙を利用したもの。料理・空間など店主のこだわりが随所に散りばめられている。

『こみさん。』店主  小宮龍太郎
店主  小宮龍太郎  【 職人歴:20年 】

『こみさん。』店主  小宮龍太郎 プロフィール紹介 前橋の居酒屋でアルバイトしたのがきっかけで、この世界に。アルバイトを含めて7年間経験を積み、東京都内で京風おでんが評判のお店で4年間修行を積む。平成19年10月に「こみさん。」を前橋にオープン。“一本柱のある商売”をモットーに、看板料理のおでんを主軸に旬の料理を提供。

こみさん。 店主  小宮龍太郎おすすめの逸品『おでんの盛合せ』

『こみさん。』店主  小宮龍太郎おすすめの逸品
『 おでんの盛合せ 』
群馬では珍しい京風のおでん。京風おでんは、昆布と鰹のダシが効いたさっぱりとした上品な薄味のスープが特徴。出汁に使用するのは、北海道日高産の昆布と鰹節・さば節・どんこ等。店主が火加減と温度に気をつけながら、時間をかけ煮込む極上のおでんです。出汁が良くしみ込んだ極上のおでんをお楽しみ下さい。

『こみさん。』大人が通いたくなる3つの理由

『こみさん。』大人が通いたくなる3つの理由 1つ目
カッコ良さと居心地の良さが融合した大人の空間

『 カッコ良さと居心地の良さが融合した大人の空間 』

『こみさん。』大人が通いたくなる3つの理由 2つ目
群馬県では珍しい京風おでん

『 群馬県では珍しい京風おでん 』

『こみさん。』大人が通いたくなる3つの理由 3つ目
安心な国産食材を使用したおでん種は出来る限り手作り

『 安心な国産食材を使用したおでん種は出来る限り手作り 』