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大人のレストランガイド 秀逸な味と出会う大人の会食

海人 前橋市新前橋町 / 居酒屋

『海人』の詳しい情報はこちらから

新前橋の駅前、シックでアダルトな雰囲気の店内はカウンターと広々と余裕を持って配置されたテーブル席、お客様の居心地の良さを第一に考え椅子の座り心地は抜群です。そんな雰囲気の中、毎朝市場まで直接買い付けに行っている新鮮魚介を使った『日替わりメニュー』と中華出身のオーナーが作る『本格中華』の数々をお楽しみ下さい。また、利き酒師・焼酎アドバイザーの資格を持つオーナーが厳選した全国各地の地酒と本格焼酎も市内でも有数の品揃えです。

『海人』オーナーシェフ  山本真悟
オーナーシェフ  山本真悟  【 職人歴:22年 】

『海人』オーナーシェフ  山本真悟 プロフィール紹介 中華、和食を中心に様々なジャンルで修業、経験を積み平成16年に海人オープン。毎日市場に出向き、自分の目で見て最高の旬の魚介を購入し提供する料理と本格的な中華料理の提供がこだわり。利酒師、焼酎アドバイザーの資格も保有し地酒と焼酎の品揃えも県内でも有数。また、野菜ソムリエの資格も保有し野菜の提供にもこだわっている。

海人 オーナーシェフ  山本真悟おすすめの逸品『名店仕込みの黒酢酢豚』

『海人』オーナーシェフ  山本真悟おすすめの逸品
『 名店仕込みの黒酢酢豚 』
第三回『前橋T-1グランプリ』グランプリ受賞メニュー。群馬県産のブランド豚、『上州麦豚』の上質な肩ロースを使用した当店一番人気の酢豚です。カラリと揚がった豚肉と野菜に黒酢のアンにからまり箸が止まらない逸品。

『海人』大人が通いたくなる3つの理由

『海人』大人が通いたくなる3つの理由 1つ目
新鮮魚介と本格中華料理が楽しめる

『 新鮮魚介と本格中華料理が楽しめる 』

『海人』大人が通いたくなる3つの理由 2つ目
利酒師、焼酎アドバイザーとして厳選したお酒の品揃え

『 利酒師、焼酎アドバイザーとして厳選したお酒の品揃え 』

『海人』大人が通いたくなる3つの理由 3つ目
シックでアダルトな雰囲気の店内

『 シックでアダルトな雰囲気の店内 』