だんべー.com ＞ スイーツ特集 ＞ 高崎・西毛エリアのスイーツ店 ＞ くろすけ饅頭
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脱サラをした後、2年程まんじゅうの卸売工場で修行。そこで得た技術を活かし独自のブランド「くろすけ饅頭」を作り出す。インパクトのない茶色いお饅頭ではなく、お客様の印象に残るようにと健康的な竹炭を使用して真っ黒な饅頭に。北海道産小豆や銘酒久保田を使用したりと、素材にもこだわって作り上げたくろすけ饅頭をぜひお試しください。 |
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竹炭饅頭 北海道産の高級小豆で作った皮むき餡をふわっとした食感の竹炭入りの皮で包み込み、しっとりとした甘さ控えめの上品な味わいのお饅頭です。 |
 
ずんだ饅頭 枝豆のつぶつぶ感を残して仕上げた餡をしっとりした皮に包み込みました。4月～11月の期間限定のお饅頭です。 |
 
酒まんじゅう 銘酒「久保田」の純米大吟醸と風味豊かな酒粕を練り込んだ皮に上品な味わいの餡を包みました。もっちり食感の皮は翌日でも食感を損ないません。 |
- 16/09/25
- 甘過ぎないあんこ、ずんだが良いです！
- 見た目のインパクトを出す為に、皮に竹炭の粉が練...
- さん （50代／男性）