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二代目 |
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初代が昭和５９年創業した角田製菓の二代目。2000年頃から初代の下で修行・研鑽を積み、角田製菓の酒まんじゅう作りの職人として日々手抜きのない仕事に集中する。 麹は生物なので、気温・湿度などの環境条件で生地の状態が全く違うので、その日の変化・状態に合わせて、仕込み・商品作りに気を配りながら、日々精進しています。 |
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酒まんじゅう20個入り 添加物を一切使用しない本麹の自然発酵から生まれる深い味わいと香りが特徴のお饅頭 |
 
酒まんじゅう10個入り 上品な甘さのこし餡と薄皮が見事にマッチした酒まんじゅう |
 
酒まんじゅう15個入り 本麹を使用した昔ながらの製法の酒まんじゅう |
角田製菓 高崎本店
■お店の詳しい情報はこちら
高崎市大沢町231-8
TEL : 027-353-6006
高崎市に2店舗、店を構える角田製菓は酒まんじゅうの専門店です。ご自宅用はもちろん、贈答品としても好評です。
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