創作洋食 覚瑛

 古典洋食は食べる事、食事に最大限不可欠な「美味しい」を満たすために「手間」という作業を料理人の技により「旨味」という感覚にて表すもの現代風でなく見栄えはシンプルでも何千、何万の先人料理人が知...

 古典洋食は食べる事、食事に最大限不可欠な「美味しい」を満たすために「手間」という作業を料理人の技により「旨味」という感覚にて表すもの現代風でなく見栄えはシンプルでも何千、何万の先人料理人が知...

 宅飯・・新作登場　洋食屋のピラフ・和風味  一昔前、どんなレストランにもあったピラフ特に町の洋食屋さんではスパゲッティナポリタンと並んで花形メニュー小海老、鶏肉、洋茸、卵...

 伊勢海老のウニクリームソース 何十年も使いこなしたソースである。我が家の子供たちよりもながい、ながい、つきあいである。 デミグラスソース、シチューなどが親方、先輩たちの教...

 伊勢海老のウニクリームソース  何十年も使いこなしたソースである。我が家の子供たちよりもながい、ながい、つきあいである。 デミソースが親方、先輩たちの教えを受け...

  味噌汁   味噌汁の味わい温かさと優しさを感じ、その店の味をかみしめる味噌汁こんな昭和の食堂感覚で作り上げる覚瑛の宅飯献立 昭和のプリン&...

  味噌汁     味噌汁の味わい温かさと優しさを感じ、その店の味をかみしめる味噌汁こんな昭和の食堂感覚で作り上げる覚瑛の宅飯献立&...

 覚瑛では大切な人に思いを馳せる法要から、お宮参り、顔合わせ、お誕生日、結婚記念日、還暦祝いと・・・
思い出になる大切なひとときを、演出します。 お子様、お孫様のお祝いのお食事会には...

 当店も、宅飯参加店舗としてアプリから注文、決済が出来ます。当店のテイクアウト料理をカード決済にてご利用の場合はスマホにてアプリをご利用下さい。カードをご利用にならないお客様は直接お店までお電...

 当店も、宅飯参加店舗としてアプリから注文、決済が出来ます。当店のテイクアウト料理をカード決済にてご利用の場合はスマホにてアプリをご利用下さい。カードをご利用にならないお客様は直接お店までお電...