創作洋食 覚瑛

三ッ寺公園周辺は本格的な新緑の季節

三ッ寺公園の湖畔に吹く風はまさに東風という言葉がぴったり

湖畔を散歩しながら覚瑛でお食事・・最高に贅沢な時間。

覚瑛では父と子二人で、大切な人に思いを馳せる法要から、お宮参り、

顔合わせ、お誕生日、結婚記念日、還暦祝いと、

思い出になる大切なひとときを、技の味醸し出す覚瑛料理で演出します。

 お子さん、お孫さんの就職祝い、入学祝いなどご家族の祝い事には覚瑛のオリジナル

伊勢海老料理が最高です。是非味わって見て下さい。

お食事は笑顔がお似合い

覚瑛では優しさ溢れる料理を今日も親子でお作り致します。

「父の日」はランチ＆ディナーどちらも、当店オリジナル伊勢海老料理 

今年の「父の日」はお父さんの健康と、日頃の感謝を込めてご家族でお食事

世代を交えた会食は安らぎのある空間が漂う最高のご馳走です。

会食の節は、覚瑛でしか味わう事が出来ない伊勢海老のウニソース焼き

何十年も皆様方から愛されてきた私のオリジナルソースを是非一度ご賞味下さい。

 このコースは覚瑛創作洋食の多彩な前菜料理の味わいから始まり、

洋食の定番・コーンポタージュスープと進む

このスープは覚瑛修業時のレシピを復元､昭和の思い出の逸品です。

次に親しみと優しさが溢れる料理が登場

お魚のメーンデッシュは私のオリジナルソース「ウニソース」を使った

伊勢海老のウニソース焼き

最後のお肉料理は洋食の王様ハンバーグステーキ又はビーフシチュー

何週間も手間をかけたデミグラスソース・・覚瑛渾身の技の味をお楽しみ下さい。

贅沢に、豪華に、覚瑛の創作洋食伊勢海老コース

きっと満足頂けます。

ディナー伊勢海老コース「至福」　　　4,000円　税別

ディナー伊勢海老ミニコース　　　3,300円  税別

ランチ伊勢海老コース「至福」　　　2,800円　税別 

ランチ洋食の王様コース　　　2,400円　税別

ランチ創作コース　　　2,000円　税別

ディナータイム・食の原点盛り合わせ料理のセットメニュー

より多くのお客様に洋食を気軽に味わって頂けるように覚瑛では
二つの伊勢海老ディナーコースの他にメンデッシュに洋食アラカルト料理

と海老フライ、クリームコロッケを盛り合わせたセットメニューがあります。

昔馴染みのハンバーグ、牛肉、豚肉、若鶏、海老、魚などの

素材を覚瑛が何十年かけて取得した技にて当時の洋食を再現致します。

メーンデッシュ・ハンバーグ、豚肉料理、鶏肉料理、お魚料理に  

海老フライ、クリームコロッケの盛り合わせ　　 2,000円税別

 メーンデッシュ・ビーフシチュー、海老フライ、クリームコロッケの盛り合わせ　　 2,200円税別

盛り合わせデザート　フルーツ＆プチケーキ＆アイスクリーム 　600円税別

コーヒーｏｒ紅茶　　400円税別

覚瑛ではランチタイムの法要後お食事会も人気があります

最近の傾向では、法要後のお食事会も洋食を選ばれるお客様が増え

覚瑛での法事料理をご利用のお客様が大変多くなっています。

全ての料理は箸で召し上がれますので、年配のお客様、お子様にも

安心してお食事を楽しめます。

法事のお食事会も、順次お出しするコース料理がなお一層

味わい深いもので足を運ばれた方々にお喜び頂けます。

法事創作洋食コース　3,500円  税別より

献杯付、伊勢海老法事コース

ジュースフリー　　　　　　 　800円　税別

フリードリンク　　　　　　　　1,800円　税別 

法事のお食事会は普段のお客様のご予約の関係上早めのご予約をお願い致します。

貸し切りをご希望の場合はお早めにご予約下さい。  027-384-2647  

覚瑛はお座敷、テーブル双方のお席がご用意されていますのでご予約時にお申し出下さい。

古典洋食「コロッケ＆ハンバーグ弁当」三種類　（現金及びカード払い）

全てが手作りだから食べてみて味わってみて違いがわかる昔の味

街中に溢れる弁当ではなく、深い味わいの中から一つ一つの味を感じる

わかる人だけ心弾ませ、知る人だけ記憶喜ばす、

技の味が醸し出す覚瑛の弁当料理をご賞味下さい。最高のおもてなしとなります。

ふっくらと焼き上がったハンバーグにキノコ入りのデミソース

若鶏のトマトソース煮・・何時間も手間かけたクリームコロッケ

どの料理も覚瑛の最高級アラカルト料理。

洋食弁当という名を感じる最高の豪華弁当です。

会社、学校、などイベントのお食事に最適・・最高のおもてなしとなります。

講演後、カルチャー後のお食事にも最適な洋食弁当。

月曜配達・サービスディー実施

月曜日（店休日）は配送状況に応じてお客様のお手元までお届けいたします

予約時にお問い合わせ下さい。配達の場合は現金販売となります

覚瑛の古典洋食弁当の内容更にグレードアップ

覚瑛のお弁当は昔から語り継がれた言葉通りの

「ご飯に合うのは洋食」という言葉を基本に

どの料理もアラカルトメニューでは主役の料理をお弁当に組み込み

俗にご飯が進む最高のお弁当です。

当店の人気弁当は基本弁当の「コロバーグ洋食弁当」とご飯の上に当店

自家製のローストポークを独自のタレに絡ませてのせた

「コロバーグ＆ぶた肉丼洋食弁当」で究極のおもてなしをお約束いたします。

 更に慶事、仏事に最適な豪華「コロバーグ＆伊勢海老洋食仕出し弁当」の

三種類です。お弁当類には全てお茶が無料で付きます。

 ※コロバーグ洋食弁当　お茶付き 1,500円 税込

当店の基本弁当でハンバーグ、スパゲッティナポリタン、クリームコロッケ

若鶏の唐揚げ、海老フライなどの洋食料理に和食の白身魚の照り焼き、

イタリアン料理の若鶏のトマトソース煮を組み入れた多彩な

味わい。白いご飯に最高の相性・・

昔から受け継がれた代表的な古典洋食を是非一度お試し下さい。

※コロバーグ＆ぶた肉丼洋食弁当 お茶付き 2,000円　税込

当店の基本弁当「コロバーグ洋食弁当」に自家製ローストポークを

白いご飯の上にのせた究極のお弁当に仕上がっています。

※コロバーグ＆伊勢海老仕出し洋食弁当 お茶付き 2,500円　税込

お弁当も、偶には贅沢に当店の最高級古典洋食弁当で覚瑛渾身のできばえ 

 基本弁当に当店オリジナル料理「伊勢海老ウニソース焼き」を組み入れた

最高かつ豪華な仕上がり・・

覚瑛の古典洋食オードブルセット

 ご家庭、催し会場で召し上がるおつまみ＆お食事

家族の慶仏事などの客寄せ、職場、仲間との懇親会、慰労会など集まり

などの催し会場で召し上がって頂ける最高のおつまみ＆お食事です。

 和洋折衷デラックスオードブル　5,500円　税別

おつまみに お食事に最適なオードブルセットです。

お料理は昔懐かしい味わいを受け継いだ洋食、和食の

代表的なお料理を詰めてみました。

洋食オードブルセット　      

昔の洋食屋の店頭にあったサンプルケースのよう

あれもこれも・・アラカルト料理の主役であるお料理を詰めて

いろいろな催しに対応したセットです。

洋食オードブルセット　       4,500円　税別

お食事を兼ねたサイドメニュー

お食事を兼ねて行う催しには、空腹を満たす

洋食ピラフ又はサンドイッチなどを加えれば最高です。

洋食ピラフ又はサンドイッチセット皿盛り（５人前）　 　  　2,500円　税別

ローストポークスライス皿盛り　　　　3,000円　税別 

ローストポークスライス＆骨付き若鶏のもも肉ロースト盛り合せ　4,500円　税別

※ローストポークは薄くスライスして皿に盛り込んであります。 

ケータリング料理はご予算、ご要望に応じたお料理をお作りいたします。