お知らせ
七五三のお食事会＆クリスマス、暮れのお料理
昭和４０年代の銀座プリンを再現
ひと昔もふた昔も前の昭和４０年代、銀座にあるレストラン、パーラー、
喫茶店で一世風靡したプリン
忘れ難い味わい、甘い中でもほろ苦い、言葉では言い表せない味わい
当時の銀座にあるパーラー、喫茶店では
プリン・アラモード、サンデー、パッフェという名で
メニューを飾っていた
５～６０年過ぎた今現代も、お子様から大人まで誰からも
好かれるデザート
当時の西洋料理、俗に洋食での代表的デザートであり
そのプリンは現代のものに比べ腰があるというか？
今現在の味わった感じがかなり違う
当店では今月よりお食事の最後にお出しするデザートを
全て、当時のレシピで再現したプリンをお出しています。
コースの余韻に当時のプリンを味わいながら
当時の思い出に浸ってみてはいかがですか。
あなたは当時、何をしていましたか？
今年も「七五三の食事会」ご予約承ります。
毎年恒例、「秋のプレゼントイベント・七五三食事会」
毎回多数のご家族にご利用して頂き
覚瑛に家族の繋がりの尊さと、感動を感じさせて頂き
感謝です。この至福の時を料理にてお返しできればと
覚瑛、心をこめてお作り致します。
当店は人気のあるお座敷席が三席（個室1部屋）ですので
お座敷席、特に個室を希望のお客様は日とおおまかな人数が
決まり次第お部屋の確保をお願い致します。
お食事時間は後日で大丈夫です。
お食事は覚瑛の完全手作り古典洋食料理の特別コースをご用意しています。
お料理は全てお箸で召し上がれますのでお子様、ご年配の方にも安心です。
「素敵なプレゼント付 伊勢海老特別・七五三お祝いコ－ス」
伊勢海老コ－ス 3,000円 税別
お子様コ－ス 1,500円 税別
お子様にはメッセージ入りホールケーキ（化粧箱入り）が
コースの最後にプレゼントされますされます
ローソクに火が灯ったケーキが登場する時は
皆さん感動されます。
多人数の場合はジュースの飲み放題
（ジュース・フリー）も承ります。
又、ご予算に応じてお料理をお作り致しますので
何でもお問い合わせ下さい。
ご家庭、自宅で催すホームパーテ
ご自宅で気楽にお食事が出来る覚瑛のケータリングサービス
お料理は古典洋食料理を多彩に詰め合わせた洋食オードブル
サンドイッチ、スパゲッティー、洋食ピラフなどご用意致します。
お子様もお好きなものをお好きなだけ食べられ好評です。
特別オードブルセット 6,000円 税別
サンドイッチ、スパゲッティー、洋食ピラフ 各2,500 円 税別
昭和と言う時代 レトロ＆ノスタルジーな
昭和40年代 西暦60年代 携帯もパソコンも無い時代
アメリカのヒット曲が街に溢れ・・ビートルズナンバーがヒットチャートを
占めた良き時代・・進駐軍から学んだ西洋料理という料理を
日本人が好む洋食という料理に進化
デートでは進駐軍将校夫人にはボリューム感が薄いプリンに
フルーツ、生クリームで補ったプリンアラモード
現代の食事の基本は昭和という時代なのか
覚瑛の料理は当時のレシピを基本に完全手作りにて
調理されます。
新しい年、令和元年の忘年会
今年も 忘年会の季節がやってくる
70数年正月の餅を食べ、50数年誰かの忘年会に携わって来た
直接のかかわりは無くても、何かのご縁である
ああ、あの店でと思い出して頂ければ幸いである
又この先も長くお付き合い出来れば・・
今年も、忘年会、クリスマス＆暮れのお料理と
覚瑛、心込めてお受け致します。
クリスマス＆暮れの熱烈ファン・・覚瑛の味
毎年 恒例のローストチキン＆ポーク・古典洋食オードブルの
催しが決まりました。
クリスマスのホームパーティに最適なクリスマス料理
毎年恒例、ハーブ鶏の自家製ローストチキン
国産豚肉のローストポーク
手作り古典洋食オードブルセット
サンドイッチ＆洋食ピラフ＆ナポリタンスパゲッティー各銀盆盛り
暮れのおせち風古典洋食オードブルセットも二種類ご用意致します。
詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。
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