すみびやきわいんばる ろむ

炭火焼ワインバル Lom

[ダイニングバー]

群馬県前橋市表町2-2-4  小林ビル1F

TEL:027-257-3902

新メニュー‼熟成4種盛り‼

熟成4種盛りは熟成和牛の様々な部位を楽しんでいただけるメニューです。

4種盛り以外にも1種盛り、2種盛り、3種盛りとお客様の好みや予算に応じて対応が可能です。

 

ぜひ熟成された肉本来の旨味をお楽しみください‼

 

熟成4種

群馬県産赤城和牛のモモ肉から厳選した4種の味

群馬県産赤城和牛のモモ肉から厳選した4種の味

群馬県産赤城和牛のモモ肉から少量入荷が可能な4種の熟成和牛を毎日4種類ご用意しております。

ソトモモ・ウチモモ・シンタマ・ランイチの各種部位よりご用意しておりますので、部位ごとの様々な違いをお楽しみいただけます。

熟成和牛ならではの熟成香やお肉の柔らかさなどを心行くまでお楽しみください。

 

贅沢2種盛り:2980yen

極上3種盛り:4280yen

究極4種盛り:5800yen

各種1部位のみのご注文は1680yenでお受けしております。

 

Dry Aging Beefとは・・・

赤城山麓の中腹で育てられた最高級黒毛和牛をドライエイジングした熟成肉を使用しております。

表面を乾燥させ熟成し、余分な水分を飛ばし、凝縮した旨味と熟成香が楽しめます。

【熟成】だから美味しいのではなく【美味しい赤城和牛をドライエイジング熟成】だから美味しいのです。

【本物の熟成】を是非、お召し上がりください。