本日より25時までの営業をスタートさせて頂きます。
営業再開に際して、何か新しいボトルを開栓しようかと思い用意しました。
操業が1993年に止まってしまった、ローランドのシングルモルト「リトルミル」です。
1992年蒸留ホグスヘッドの樽で22年熟成、アルコール度数48.5％でキングスバリー社から瓶詰めされた1本です。
このボトルの購入当時は、閉鎖蒸留所と言え少しはボトリングがされていた’リトルミル蒸留所’のモルトもすっかり見かけ無くなってしましました。
今は当たり前のように流通しているモノも、いつかは形が変わったり、無くなってしまったりして「懐かしい」とか「珍しい」と言われるようになるのでしょうね！？
