ふぐ・さかな・かたらいのみせ むつみ

ふぐ・魚・語らいの店 むつみ

[ふぐ/日本料理]

群馬県高崎市正観寺町658-2  

TEL:027-362-3115

お知らせ

残暑厳しいですね

平素は「ふぐ・魚・語らいの店 むつみ」をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

冬の間、美味しいふぐ料理のコースを皆様にお召し上がり頂いておりますが、今の季節は旬の魚料理をお出ししています。

 

残暑、とはいえ、うだるような暑い日が続いていますが、お身体は大丈夫でしょうか?

 

旬の魚コースで、特にお客様からご好評いただいております「鮎」についてお話ししたいと思います。

 

当店の鮎は、口と目以外、頭から丸ごとお召し上がり頂けます。

「むつみの鮎はなぜ骨まで柔らかいのか?」とお客様からよく聞かれます。

実は「ある事」がきっかけで、現在のような骨まで柔らかい鮎が完成いたしました。

とある日、ご予約のお客様がお時間よりだいぶ遅れていらっしゃいました。

いらっしゃるまでの時間、鮎にじっくりじっくり火を通したことで、骨まで柔らかくお召し上がり頂けるむつみの鮎ができたのです。

 

鮎は、今時期より子持ち鮎が出回る秋までが一番美味しい季節です。

ぜひ頭から丸ごと召し上がれる、骨まで柔らかい鮎をお召し上がりくださいませ。

 

当店は、11組様限定で、完全予約制、完全個室にてお料理をお召し上がり頂けます。

小さなお子様がいらっしゃっても、ご自宅で過ごすのと同じように賑やかにお過ごしいただけます。

絵本や遊ぶ玩具など、お持ち込み頂いてもかまいません。

ご家族でホームパーティ感覚で、または親戚やじいじやばあばとの会食に、ぜひご利用くださいませ。

お祝いの席でのご利用の場合、真鯛や金目鯛など、祝い魚をご提供いたします。

お電話にてご予約の際、お知らせください。

 

■むつみ魚コース 10       5000(税別)

【お通し】磯ツブ貝

【姿造りお刺身盛り合わせ】縞鯵の姿造り・飛び魚のたたき・甘エビ・イカ

【煮魚】 メバルの姿煮

【焼魚】あゆの塩焼き

【揚物】 旬野菜の天麩羅

【椀物】 あら汁

【香の物】 漬物三種

【ご飯】 ごはん

【デザート】 フルーツアラカルト

【お茶】コーヒー

※コースの内容は、季節・入荷状況により変わることがあります。

 

「人生最大の幸福は正直に働くにあり」 店主より

更新日:2018/08/22