げんせんじざけとほんかくしょうちゅうのみせ うみんちゅ

厳選地酒と本格焼酎の店 海人

[居酒屋]

群馬県前橋市新前橋町25-7  赤尾ビル1F

TEL:027-252-6662

全国唐揚グランプリで当店の『赤城どりの油淋鶏』が全国№1の称号『最高金賞』受賞致しました。

おかげ様で3年連続!!全国唐揚グランプリで『金賞』受賞しております。

おかげ様で3年連続!!全国唐揚グランプリで『金賞』受賞しております。

毎年、春先に行われる全国で一番美味しいから揚げを決める大会

『全国唐揚グランプリ』におきまして

当店の『赤城どりの油淋鶏』が全国ナンバーワンの称号

『最高金賞』に選ばれました。

 

内容・価格は変更している場合がございます。

海人のおすすめ料理 一例紹介

名店仕込みの黒酢酢豚
 
お刺身盛り合せ

名店仕込みの黒酢酢豚

 

お刺身盛り合せ

第三回『前橋T-1グランプリ』グランプリ受賞メニュー

群馬県産のブランド豚、『上州麦豚』の上質な肩ロースを使用した当店一番人気の酢豚です。カラリと揚がった豚肉と野菜が黒酢のアンにからまり、もう~箸が止まりません(笑)

 

全国の漁港より産地直送

毎朝市場に出向き旬の最高の魚を仕入れております。鮮度はもちろん産地にもこだわり、直接買い付けも行っている自慢のお刺身盛り合わせです。 

艶鍋(冬季限定)   赤城どりのバンバンジーサラダ   ピッツァ各種

艶鍋(冬季限定)

 

赤城どりのバンバンジーサラダ

 

ピッツァ各種

化学調味料を一切使用しない自家製天然コラーゲンたっぷりのあったか極上お鍋!

*こちらのメニューは、2日前までにご予約お願いいたします。

 

群馬県産の赤城鶏をじっくりと蒸し、たっぷりの野菜とともに特製胡麻だれソースで!

 

イタリア産の最高級粉と国産の特上粉を使用し

生地&ソースからもちろん手作りで作っている。

専門店にも負けないピッツァです。

その他、毎朝市場で直接買い付ける新鮮な魚介を使った日替わりメニューも大好評!
日替わりメニューや入荷状況は最新ニュースをチェック!!

毎日、九州の漁師さんにその日の一番良いお魚を空輸便で送っていただきます。

今が旬の一押し食材!!

『生牡蠣』*全国から今一番美味しいカキをお取り寄せ。   『アンコウ』*今が旬の日本海より産地直送   『キノコ各種』

『生牡蠣』*全国から今一番美味しいカキをお取り寄せ。

 

『アンコウ』*今が旬の日本海より産地直送

 

『キノコ各種』

今が旬!うみんちゅの特上カキフライ

特上カキと色んなキノコの揚げ出し

特上カキのコラゲン鍋

 

アンコウの天ぷら

アンコウのコラーゲン鍋

 

色んなキノコたっぷりのビスマルクピッツァ

艶鍋各種

当店こだわりの厳選食材・・食材は地産地消にこだわり群馬県産の食材を優先して使用しています。

 

当店ではこれらの厳選食材を使用しお客様に本物の味をご提供しております。
鮮魚・・・全国の漁港より産地直送
赤城どり・・・地産地消、群馬県産
上州麦豚・・・地産地消、群馬県産

ギンヒカリ・・・地産地消、群馬県産
厚切りベーコン・・・川場ミート工房
榛名【ゆうすげ卵】・・・榛名山麗
日替り食材・・・全国より産地直送
無農薬野菜・・・地産地消、群馬県産

 

群馬県『地産地消推進店』に当店が認定されました。

当店こだわりの無添加調味料

当店ではこれらの厳選調味料を使用しお客様に本物の味をご提供しております。
塩・・・玄海の塩 長崎県対馬市
砂糖・・・アラバン三温糖
醤油・・・
天然丸大豆醤油 紫香

酢・・・林孝太郎造酢 京都市上京区新町
味噌・・・不知火の里
胡麻油・・・竹本油脂極上胡麻油 愛知県蒲郡市
みりん・・・三州三河みりん 愛知県碧南市西浜町

わさび・・・群馬県桐生市の生本わさび

  群馬県桐生産の生本わさびを使用!!

群馬県桐生産の生本わさびを使用!!

ご注文ごとに生本わさびをおろします。 辛さは、もちろん 生本わさびならではの甘みや香りもお楽しみ下さい。

艶鍋-TSUYANABE- (自家製天然コラーゲン)  11月1日~3月31日まで

体の芯から温まる! 美容&健康にgood! *2日前までにご予約お願いいたします。

薬膳艶鍋もラインナップに加わり更にパワーアップ!!
朝天唐辛子をたっぷりと使用した麻辣(マーラー)薬膳艶鍋や
濃厚な胡麻の風味を楽しめる芝麻(チーマー)薬膳艶鍋も
大変おすすめです。(*価格は1人前の価格です。)
1699円(税別) 1899円(税別)
1999円(税別) 1999円(税別)

薬膳艶鍋には20種類以上もの漢方&薬膳が入っています。

 

南部鉄器を使用した『極上天然自家製コラーゲン』のお鍋です。

もちろん!!コラーゲンスープは手作り、自家製です。 ご注文は二人前より承ります。

もちろん!!コラーゲンスープは手作り、自家製です。 ご注文は二人前より承ります。

国産丸鶏、国産トリガラ、国産もみじ、国産豚足、利尻昆布、香味野菜、干しいたけなどを6時間以上煮込み

丸1日かけてじっくりと熟成させた化学調味料を一切使用していない

プルップルッの自家製天然コラーゲン100%のお鍋です。

追加メニュー

お肉

299円(税別) 299円(税別)
299円(税別) 799円(税別)

もちろんお鍋に使うつくねも特製の手作り!!手ごね、食材にこだわった『コラーゲン手作りつくね』です。

国産の鶏肉100%使用!!

国産の鶏肉100%使用!!

3種類の国産鶏の部位を使用し味に深みと食感を持たせています。

「モモ肉」「ムネ肉」ヤゲンナンコツ」の3種類の部位を使用。

愛情たっぷりで練り上げた自慢のつくねをご堪能下さい。

こちらのつくねにも自家製天然コラーゲンをたっぷりと練りこんで作っています。

お野菜

599円(税別) 599円(税別)

トッピング

499円(税別) 199円(税別)
199円(税別)

299円(税別)

当店の人気おすすめ中華  無添加手作り食べ物メニュー

899円(税別) 899円(税別)
1199円(税別) 1299円(税別)
赤城どりの油淋鶏(ユーリンチー)
 
たっぷりチーズの海老チリソース

赤城どりの油淋鶏(ユーリンチー)

 

たっぷりチーズの海老チリソース

日本唐揚協会主催 第7回『全国唐揚グランプリ』

において群馬県初となる『最高金賞』を受賞いたしました。

3年連続で『金賞』受賞中です。

 

中国料理の名店で修行した店主が作る、当店特製の『エビチリ』です。

特製チリソースに2種類のチーズを絶妙にブレンド!!

うみんちゅ自信作の逸品です。

前菜・サラダ  ドレッシングから無添加手作り!

899円(税別) 899円(税別)
899円(税別)
赤城どりのバンバンジーサラダ

赤城どりのバンバンジーサラダ

お漬物

399円(税別) 499円(税別)
499円(税別) 699円(税別)

おつまみ

299円(税別) 599円(税別)
399円(税別) 499円(税別)
599円(税別)
ちょっと大人のカマンベールチーズフライ
 
イタリア産パンチェッタ(生ハム)

ちょっと大人のカマンベールチーズフライ

 

イタリア産パンチェッタ(生ハム)

たまむらとうふ 群馬県玉村産【玉村大豆】使用

699円(税別) 799円(税別)
冷奴、うみんちゅSTYLE
 
玉村豆腐を使った揚げ出し豆腐

冷奴、うみんちゅSTYLE

 

玉村豆腐を使った揚げ出し豆腐

珍味・小鉢

399円(税別) 399円(税別)
399円(税別) 399円(税別)
399円(税別) 599円(税別)
599円(税別) 299円(税別)
ホタルイカの一夜干し   あぶり辛子明太子   このわた

ホタルイカの一夜干し

 

あぶり辛子明太子

 

このわた

焼き物 (南部鉄器使用)

799円(税別) 999円(税別)
1199円(税別)
特上川場五色ソーセージ盛り合わせ
 
川場ベーコン&ソーセージミックス

特上川場五色ソーセージ盛り合わせ

 

川場ベーコン&ソーセージミックス

『トントンのまち』前橋 豚肉料理大集合

899円(税別) 899円(税別)
899円(税別) 1299円(税別)

手作り生地のピッツァ

999円(税別) 999円(税別)
999円(税別)
イタリア産特級粉と県産特級粉「さとのそら」、国産の特級粉を使用した自家製生地のピッツァ

イタリア産特級粉と県産特級粉「さとのそら」、国産の特級粉を使用した自家製生地のピッツァ

本場イタリア産の特級粉など3種類の上質な強力粉を当店オリジナルの『黄金比率』で配合!

7時間~8時間かけ長時間発酵させた本格ピッツァをお楽しみ下さい。

 

 

揚げ物 高級大豆100%油「白紋油」使用。

399円(税別) 499円(税別)
799円(税別) 899円(税別)
899円(税別)

炒め物 3万Kカロリーの中華コンロに手高火力で

1199円(税別) 1299円(税別)

中国料理専門店で修業した店主の本格中華をお楽しみ下さい。

中華の高火力で一気に仕上げます。
 
名店仕込の黒酢酢豚

中華の高火力で一気に仕上げます。

 

名店仕込の黒酢酢豚

 

第3回前橋豚肉料理コンテスト『T-1グランプリ』

グランプリ受賞メニューです。

〆ごはん たらふく飲んだ後の〆にいかがですか?

399円(税別) 2ヶ 399円(税別)
399円(税別) 599円(税別)
299円(税別)

甘味 やっぱり〆は甘いものですよね~

399円(税別) 499円(税別)