しゅんさい わじら

旬彩 和人良

[会席/居酒屋]

群馬県高崎市宮元町25  大手前ハイツ1F

TEL:027-322-2113

仕出し・宅配弁当

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料理人のご紹介

店主 飯沼 勇一  

高校卒業後に、東京(表参道・赤坂)の日本料理店で10年間近く修業を積み、2009年に「和人良」を独立開業。とにかく季節感を大切にした料理を提供したいので、旬の食材を使用しながら洋食の技術も取り入れた柔軟な日本料理を提供しています。

店主 飯沼 勇一

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  カート

  •   鰻と牛しぐれ煮弁当   品番:w04

    和人良秘伝のタレが鰻の味をより引き立たせる極上蒲焼。柔らかくとろける牛のしぐれ煮はご飯との相性が抜群!

    <副菜>季節のお野菜料理三点盛
    ※副菜は旬や仕入れにより異なります。

    [容器サイズ]16cm×16cm×3.5cm

    2,800円 (税込3,024円)

    数量:

  •   魚の西京焼きと牛のしぐれ煮   品番:w031

    程良く脂の乗ったその日の魚(主に鰈or鰆)をこだわりの味噌に漬込んで西京焼きにした上品な味が人気のお弁当。柔らかくとろける牛のしぐれ煮はご飯との相性が抜群!

    <副菜>季節のお野菜料理三点盛
    ※副菜は旬や仕入れにより異なります。

    [容器サイズ]16cm×16cm×3.5cm

    1,600円 (税込1,728円)

    数量:

  •   鯛めし(10月~4月末)   品番:w01

    「鯛めし」で有名なのは愛媛県!愛媛県では鯛めしは2種類あります。関東でも馴染みのある鯛の身を入れて炊き込んだ鯛めしと、タイの刺身を特製タレに漬込んでご飯の上にかけて食べる漁師料理の鯛めし。和人良は後者の漁師風の鯛めしで、新鮮な刺身に特製のゴマダレをかけたオリジナルの絶品鯛めしです♪

    <副菜>季節のお野菜料理三点盛
    ※副菜は旬や仕入れにより異なります。

    [容器サイズ]16cm×16cm×3.5cm

    1,300円 (税込1,404円)

    数量:

  •   海鮮ちらし(10月~4月末)   品番:w02

    和人良自慢の「海鮮ちらし」は、旬の魚が8~10点使用した見た目にも美しい贅沢な海鮮ちらしです。(画像は冬季の海鮮ちらしで、蟹・イクラ・鰤・鰆・鯛・鮪・蛍烏賊・帆立・海老を使用)

    <副菜>季節のお野菜料理三点盛
    ※副菜は旬や仕入れにより異なります。

    [容器サイズ]16cm×16cm×3.5cm

    1,600円 (税込1,728円)

    数量:

  •   緑茶(500ml ペットボトル)   品番:ch01

    銘柄は当店指定のものになります。
    画像はイメージです。

    148円 (税込160円)

    数量:

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