和食・そば・海鮮 天狗屋

今日はいろいろ考えました(^.^) その結果、明日の水曜日から日替わり御膳を始めます(^.^)お客さんに喜んでもらえるように毎日内容を変えてやっていきます。 あとは平日の夜が課題です...

明日のディナータイム誰かバイトしてくれませんか？って冗談ですよ(^.^) でも正直シフトをミスってしまい人が足りないかもって思っている僕です。 結構、なんとかなるさ精神で世の中をわた...

今日はお寿司がいっぱいでた一日でした。 日によってかたよるんですよね(^.^)揚げ物ばっかりの日もあればあ刺身ばっかりの日もあるし不思議なものです。今日はお寿司屋さんかと思っちゃいました。当然...

仲間っていいですね(^.^)同じ目標を目指して同じ時間を助け合って同じに過ごしていく。今までは従業員さんがいっぱいいすぎて逆に任せ合っちゃっていた感があったのですが今は自分が自分がの気持ちで行動を起こし...

今日も一日おつかれさまでした(^.^) 今日はスタッフが少ない人数だったのでとっても心配だったのですがみんなよく動いてくれたのでお客様にも迷惑をかけずによくやれたと思っています。スタッフの日々...

今日から駐車場が全面アスファルトになりました。 前よりも入りやすくなりましたよ(^.^)  

今日は駐車場の工事で一日お店がおやすみでした。 色々考えることが出来て、よいお休みだったと思います。 やはり、課題が多いですね。お料理が凝っている分お客様が重なってしまった時とかどう...

明日は駐車場のアスファルト工事のためお休みですが綺麗なアスファルトになるのでお客様も入りやすくなると思うのでよかったと思います。 これで草むしりをしなくて済むと思うとこれもまた嬉しいです。それ...

今日一生懸命片付けものをしていたらズボンの股のところが破けてしまってとっても気まずかったです。ビリビリっていきました。 今日一日、お客さんをみんな笑顔で返せてよかったです。なんかホッとした一日...

昨日は母の日でしたね。天狗屋では親孝行なお客様がいっぱい来てくれました。 「日頃お世話になってる母に食べさせてあげたくて」ってレディース御膳の連発でした。 日本のイベント行事っていい...