本格インドカレー&インド料理専門店 アンベール

時短営業や自粛営業のお知らせが多いので、
久しぶりになんでもない紹介。

インド料理では、
とても沢山の種類のお豆を使います。

カレーにはもちろん、パコラ（揚げ物）の衣や、お食事ドーナツ、デザートにも使います。

AMBERで使ってるお豆ををご紹介します。
日本でも馴染みのあるものから、輸入食材店でしか見かけないような珍しい物も沢山あります。

レンズ豆をニンニク風味のスープカレーで食べたり🤤
ひよこ豆を鶏肉や玉ねぎとドライカレーにしてたべたり🤤
ペーストにして玉ねぎを混ぜてドーナツにしたり🤤
みんな大好きヨーグルトマヨネーズで和えてサラダにしたり🤤

要するにどれも美味しいです💕

平日ランチの日替わりベジタブルには、お豆のカレーもよく登場します。
ご来店の際はぜひチェックしてみてください🍴