お知らせ
毎朝の手揉みが生むモチモチ感。今日の一杯に込めた想い
あつあつの濃厚な【とろみ】が、たっぷりの野菜と麺にトロッと絡みつくこの瞬間。
今日も厨房で湯気を浴びながら、「あぁ、絶対に美味いぞこれ…」とお腹を鳴らしてます。
この独特のモチモチ感とちぢれ、実は毎朝こうやって手作業で仕込んでいるんです。
丁寧に空気を含ませながら、力を均一に入れてしっかり揉み込む。
44年ずっとこの手で小麦と向き合ってきたからこそ、濃厚なとろみスープを極限まで引き上げてくれる麺になります。
看板の「五目ラーメン(890円)」、お腹も心もほっと温まりたくなった日にぜひ召し上がってみてください。
今日もお腹を空かせた皆さんの顔を思い浮かべながら、心を込めて麺を打ってお待ちしてます。
お近くを通ったときにでも、ふらっと温まりに来てもらえると嬉しいです。
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手打ちラーメン 大龍
📍群馬県藤岡市藤岡2385-1
(ららん藤岡・藤岡市役所から車で5分)
🚗駐車場 13台 / 🪑全45席(座敷・ソファー席あり)
🕒営業時間
平日 11:00-14:30 / 17:00-21:00
土日祝 11:00-21:30(通し営業)
定休日:火曜(祝日の場合は翌日)
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