だんべー.comトップへ
 
だんべー.com > 大人のレストランガイド >  デートに誘われたい大人のお店  > アートマルシェ チーム アルケッチァーノ
 
   
 

大人のレストランガイド デートに誘われたい大人のお店

アートマルシェ チーム アルケッチァーノ 高崎市高松町 / フランス料理

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』の詳しい情報はこちらから

高崎市役所21階、地上100mの展望レストラン「アートマルシェ」は、山形の有名店「アル・ケッチァーノ」の奥田イズムを取り入れた【高崎フレンチ】を 提供しています。

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』シェフ  田中 宏治
シェフ  田中 宏治  【 職人歴:15年 】

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』シェフ  田中 宏治 プロフィール紹介 ニューヨークで10年間にわたり、伝統的なアメリカ料理に、フレンチを中心とした他国の調理技術や食材を改めて取り入れた『ニューアメリカンスタイル』の修行・経験を積む。日本に帰国後、アルケッチァーノのシェフに出会い、食材を活かした料理スタイルを得る。群馬県の食材に魅力を感じ、その食材を使って自分のスタイルを発信していきたいという想いでアートマルシェで活躍。

アートマルシェ チーム アルケッチァーノ シェフ  田中 宏治おすすめの逸品『高崎産えばらハーブ豚とすみや農園の大豆とBBQソース』

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』シェフ  田中 宏治おすすめの逸品
『 高崎産えばらハーブ豚とすみや農園の大豆とBBQソース 』
えばらハーブ豚は柔らかくてジューシーかつクセがない味わいが特徴的です。 高崎産のフェレッシュな大豆をフォン・ド・ヴォライユで煮込み 市内産の旬野菜を添え、NY仕込みのあっさりしたBBQソースで仕上げています。

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』大人が通いたくなる3つの理由

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』大人が通いたくなる3つの理由 1つ目
地上100mからの影しさを眺めながらお食事ができる

『 地上100mからの影しさを眺めながらお食事ができる 』

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』大人が通いたくなる3つの理由 2つ目
デートなどに最適なカップルシートをご用意

『 デートなどに最適なカップルシートをご用意 』

『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』大人が通いたくなる3つの理由 3つ目
地元の食材にこだわったコース料理

『 地元の食材にこだわったコース料理 』