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大人のレストランをシーンで選ぶ

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Bistro Shun 池田駿介

池田駿介 職人歴:25年

伊勢崎市波志江町
フランス料理
『Bistro Shun』

栄養士として働いていたときに、料理人としての仕事に強い関心を抱き和食店に転職して料理人とし…

luce cafe 竹澤 勇太

竹澤 勇太 職人歴:25年

伊勢崎市上諏訪町
ダイニングバー
『luce cafe』

物心ついた頃から将来は料理人になると決めていたので、高校は迷わず調理課を選択。高校を卒業後…

はな 小林剛

小林剛 職人歴:17年

高崎市連雀町
焼肉
『はな』

食肉の流通関係の仕事に17年間従事し、肉に対する知識はスペシャリスト級。その知識を現場レベ…

アートマルシェ チーム アルケッチァーノ 田中 宏治

田中 宏治 職人歴:22年

高崎市高松町
フランス料理
『アートマルシェ チーム アルケッチァーノ』

ニューヨークで10年間にわたり、伝統的なアメリカ料理に、フレンチを中心とした他国の調理技術…

群馬の牛たんの鉄人 鈴木遼平

鈴木遼平 職人歴:20年

高崎市栄町
牛たん
『梅の花』

あの仙台の味を高崎で堪能できる牛たんの専門店。本場仙台で修行経験のある職人が厳選した素材を…

「大人が通いたい群馬のレストラン」は、だんべー.comで大人気企画だった“大人特集”をパワーアップさせて登場した企画! 群馬県内で、大人が通いたくなる高級レストランや隠れ家的な店、バーなど特別な接待やデートに最適なお店を紹介中。シェフやバーテンダーからもお店探しができます。

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