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大人のレストランガイド 秀逸な味と出会う大人の会食

藤っ子 伊勢崎市本町 / 居酒屋・割烹

『藤っ子』の詳しい情報はこちらから

藤っ子の自慢はなんと言っても日本全国の港から直送される新鮮な魚介類。高級料亭で使われる食材と同等かそれ以上の物をリーズナブルにご提供致します。旬の新鮮高級魚介と地元産の食材にこだわった料理の数々をご堪能下さい。

『藤っ子』オーナー  内藤 和彦
オーナー  内藤 和彦  【 職人歴:35年 】

『藤っ子』オーナー  内藤 和彦 プロフィール紹介 10代の頃から割烹料亭で修業し、その後大手居酒屋チェーンで約20年勤務。居酒屋業務のすべてを吸収し、H13年に素材にとことんこだわった居酒屋を開業したいという思いを断ち切れず独立。千葉県銚子市の漁師料理の名店「魚八」の協力の元、藤っ子をオープン。天然物の魚介と地元の食材にこだわったメニューを提供している。

藤っ子 オーナー  内藤 和彦おすすめの逸品『ぶりしゃぶ』

『藤っ子』オーナー  内藤 和彦おすすめの逸品
『 ぶりしゃぶ 』
冬の代表的な味覚『ぶり』をしゃぶしゃぶでご堪能下さい。北海道・氷見等、その時期に一番上質な物を入荷しております。さっと湯に通すことでぶりの上質な脂が一層美味しく味わえます。季節により“生タコしゃぶしゃぶ”や“金目鯛のしゃぶしゃぶ”もご用意いたします。

『藤っ子』大人が通いたくなる3つの理由

『藤っ子』大人が通いたくなる3つの理由 1つ目
旬の天然魚介と地元産の食材を使用した料理

『 旬の天然魚介と地元産の食材を使用した料理 』

『藤っ子』大人が通いたくなる3つの理由 2つ目
オーナー厳選の日本酒の品揃え

『 オーナー厳選の日本酒の品揃え 』

『藤っ子』大人が通いたくなる3つの理由 3つ目
ゆっくり出来る掘りごたつのカウンターとお座敷

『 ゆっくり出来る掘りごたつのカウンターとお座敷 』