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千味庭 高崎市下小鳥町 / 焼肉
お肉のこだわりはもちろんですが、空間演出にも配慮しています。照明を落とした店内にJAZZが流れ、各席は周りを気にせずゆっくりと寛げるように、個室と半個室になっています。極上なお肉を極上な空間で、ゆっくり味わえるお店です。
店長 加藤康赳 【 職人歴:20年 】
大学在学中に千葉県の高級焼き肉店でのアルバイトで飲食業界のキャリアをスタート。大学卒業後はそのままアルバイト先に就職し本格的に料理人として修行を積む。25歳で群馬に帰郷し県内の焼肉店を数店経験後、現在のお店のグループに。肉のセレクトは銘柄よりも自分の目を信じた鮮度と本質の美味しさで。
『 千味庭カルビ 』
通常の焼肉店だと特選クラスのカルビを提供。独自ルートによる仕入で提供できるスペシャルプライスです。適度に入った細やかなさしが美味しさの秘密です。
『 シックな個室 』
『 A4〜A5クラスの上質な黒毛和牛 』
『 炭火で焼き上げる焼肉 』