だんべー.com ＞ スイーツ特集 ＞ 高崎・西毛エリアのスイーツ店 ＞ 微笑庵
店主 |
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1970年高崎生まれ。大学卒業後、千葉県市川市の菓匠「京山」にて修業を積む。 その後、家業みやざわ製菓を継ぎ、三代目店主として2002年店名を「微笑庵」へ変更。先人の知恵を今に生かす菓匠を目指して、おもてなしの心で日々技術・舌・古典を磨き続ける。今日も少しでも美味しいお菓子が作れるようにチャレンジし続けている。 |
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ちごもち 群馬県指定品種の「やよいひめ」をつきたての練乳入り羽二重餅で包みました。苺の美味しい12月～5月限定の逸品です。 |
 
高崎だるま 手作最中 パリッとした皮と上品な餡の美味しさが口いっぱいに広がります。お召し上がりになる時には餡をだるま型の皮に盛りつけてください。 |
 
ささのしずく 本物の青竹に一本一本流し込んだ水羊羹。ほのかな甘味、なめらかな口どけです。6月から8月の季節限定商品です。 |
- 16/10/03
- 美味しい和菓子屋さん
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- youshiさん （30代前半／男性）
- 12/06/18
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- お土産で「わらびもち」をいただきました。 上...
- taroさん （30代前半／男性）