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群馬のおすすめ スイーツ特集

だんべー.comスイーツ特集 > モミの木

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職人紹介

パティシエ(左) 店主(右)
石谷明仁 さん 石谷博明 さん

イメージ

小さい頃から父がケーキを作る現場を見ていて、「自分もあんな風にお菓子を作りたい」と製菓専門学校に入学。菓子職人として6年間の修行を経て、現在は店主の父と販売員の母と共に「モミの木」を経営。 日々お客様のことを考えて作るケーキは見た目はもちろん味も重視。昔ながらの味を守りつつ、時代の流れに応じた新しい味を追求しています。

おすすめNO1
おすすめNO1 スイーツ

ショートケーキ

やっぱり定番のショートケーキ! コクのある生クリームとふわふわのスポンジの上には旬の苺。

おすすめNO2
おすすめNO2 スイーツ

モンブラン

国産とフランス産のモミの木特製のマロンペーストを使用。 チョコロールの上にカスタードクリーム、中にはマロングラッセと渋皮栗入り。

おすすめNO3
おすすめNO3 スイーツ

ナポレオン

12月~5月のいちごが美味しい季節限定のケーキ。 オープン当初からの人気でリピーターも多い。

モミの木
■お店の詳しい情報はこちら

高崎市新保町29

TEL : 027-363-7830

昔の味を大切にしつつ、時代に合ったケーキをお作りしています。作り置きはしない焼菓子はご贈答用にぴったりです。

外観
店内

スイーツ おすすめレビューの広場

youshiさん
16/08/03
美味しかった おすすめ度
知り合いから美味しいと聞き訪ねてみました。ショ...
youshiさん (30代前半/男性)