TRATTORIA ラウライタリコ

蒸し暑い日が続いてますね。

ベタベタして不快指数も上がり気味ですが・・・

雨雲の多いどんよりした空にも、庭の木々の緑が意外と映えてきれいです

アジサイも咲きだしましたね

あのしっとりとした風情に妙に心が落ち着いて、そんな時だけ、梅雨もいいもんだなと思います(^_^)

さて、先日、シェフがおもしろそうな仕込みをしていました！

自家製のサルシッチャ（生ソーセージ）を腸詰めしているところです。

うにうにうにうに・・・どんどん長くなっていきました

紐でしばって小さく分けていきます。

こーーんな長いのができあがりました

オーダーが入ったら、一つずつ切り離して使っていきます。

自家製サルシッチャ　1本￥300です。

ピリ辛で、お酒のおともにぴったり