とらっとりあ らうらいたりこ

TRATTORIA ラウライタリコ

[イタリア料理/レストランバー]

群馬県高崎市井野町1009-4  

TEL:027-381-8787

新商品

ラウラの肉料理!

今日はメインの肉料理の紹介です!

☆宮城県産豊味和牛シンシンのグリル

シンシンとは牛の内モモの中心にあるシンタマと呼ばれる部位の

さらに中心の芯にあたる部位です。

1頭の牛からわずか数㎏しかとれない稀少なお肉です!

抜群の柔らかさとジューシーで味わいのあるシンシン!

ぜひ味わってみてください!!

 

更新日:2011/02/20
 
 

こちらがシンシン 脂と赤身が絶妙

 

ジューシーにグリル仕上げ

 

イベリコ豚も入荷してます!

   

こちらは軍鶏のひな鳥のディアボラ(半身)です