【概要、スープ、麺】
冷えた体に、ニンニク+塩味+鶏出汁？のスープが染みる。ゆず皮、ネギが浮かぶ。
葉っぱは何か不明。なんだろー。細切りの昆布が乗っていると思いきや、これは焦がし玉ねぎ。焦がし玉ねぎ油で...

【概要、スープ、麺】
醤油ベースのスープ+何やらスパイシー。辛め。
野菜は、チンゲン菜がたくさん。スープに合っています。餅はさておき、水菜がのっていて。具材は、主に挽肉とタケノコ、レンコン、干しシイタケ...

今月シリーズの中で、最も優しい味わい、鍋を感じさせる奥深さがあります。
空腹！今日はナバホに来ないつもりでしたが、昼前になるとナバホが私を呼ぶ幻聴が。結局、月初の土曜はナバホでしょ、となった。

【概要...

はい、これも美味しいんですよねー。

【概要、スープ、麺】
なんか、ちょっと変わった？？レンゲが軽い。
香りがすげー！ワンタンの匂いかと思ったけど、多分、生姜だな。ニンニクは、存在するんだろうけど、さほ...

【概要、スープ、麺】
構成は、下から麺、野菜餡、カツ、生野菜。
スープは、醤油ベースのほんのり甘みがある。疲れた体には、たまらん感じです。

上に乗る野菜は、水菜、人参、ネギ、パプリカ、という感じ。
野...

めっちゃ久しぶりです。酸っぱいのは苦手なので心配。

【概要、スープ、麺】
見た目が豪華、キレイ。八角の香り。
上に乗るのは、揚げエノキ、白髪ネギ、カイワレ。その下に蒸し鶏が隠されている。揚げエノキは、...

【概要、スープ、麺】
鶏出汁塩スープ？に、ホワイトソースがかかっている。全体的に白くシンプルそうだけど、複雑なあじかも。

鶏つくねは、キクラゲと玉ねぎか白ネギ？が入っている。他は不明。それ自体は、シン...

【概要、スープ、麺】
しょう油ベースのスープは、疲労に染みわたる。青梗菜は、スープに浸っているくせにピリッとした味がある。美味しい。この辛味は、唐辛子+胡椒かな？
水菜、削り大根、削り人参、カイワレ。先...

【概要、スープ、麺】
スープは担々麺。味は濃いめ。スープは残すかな？
濃いスープに、チンゲン菜は、めっちゃ美味しい。普通に油通ししただけかな？
上に乗ってる茶色いごちゃごちゃ①は、挽き肉、レンコン、黒豆...

ナスが美味しいんだよね。辛さと熱さに注意。

【概要、スープ、麺】
黒ウサギの耳みたいのは、ナスの皮を揚げたもの。旨い靴下のような味。面白い。
麺を頬張ると、八角の香りと麺の？旨味。久しぶりー。
ゴロゴ...