地粉そば処 みのり

北軽井沢で食べる石臼挽き自家製粉の蕎麦

「地粉そば処みのり」は地元の農家が営む自家脱穀・自家製粉のそば店。北軽井沢の国道146号線沿い、浅間牧場入り口に位置し、浅間山麓の天然水で仕上げる「剥きたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」の「４たて」二八蕎麦が楽しめます。嬬恋村の農家でもある店主が自家菜園で育てた旬の野菜天ぷらも季節ごとに味わうことができます。

観光やツーリングなどのお出かけに立ち寄りたい
ここでしか食べられない地元の味

温かみのある店内は広々としていてガラス越しに２種類の石臼が蕎麦を挽く工程を見ることができます。自家菜園で取れる野菜やそば殻、そばまくらなども販売しています。

テーブル席やお座敷も完備し、入り口はスロープになっていて車イスでの入店も可能です。駐車場は大型バスも止められるほど広々していてツーリングやドライブに立ち寄りやすいおでかけスポットです。