シュヴァイン | 高崎市中居町の本場のドイツパンを提供するパン屋

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本格的なドイツパンが豊富に揃うお店

しっかりとした歯ごたえと目が詰まっていてずっしりと重たい食感が特徴のドイツパンを豊富に取り揃えているのが当店の特徴です。

生地にライ麦を使うことから栄養価も高く、特に肉やワインとの相性は抜群です。

かめばかむほど美味しいドイツパン。そんな、ドイツパンをぜひ、お召し上がりください。

シュバイン外観

保存料・添加物一切無しの安心な手作りパン

シュヴァインのパンは保存料・添加物を一切使用しない、安心してお召し上がりいただけるパン生地を使用して焼き上げております。主力のドイツパンにはブドウ種からじっくり起こした自家製の天然酵母を使用しております。焼き立てのパンの美味しい香りは天然酵母ならでは、食欲をそそります。

また、本格的なドイツの焼菓子も取り揃えています。こちらも各種ギフトなどに大人気です。

シュヴァイン店内

お店情報

基本情報
住所	〒370-0852 群馬県高崎市中居町1-7-5
TEL	027-353-8575 ※だんべー見たと言うとスムーズです。	FAX	027-353-8575
営業時間	9:00～19:00
定休日	火曜日
URL	-
SNS	-
E-mail	-
グループ店	-

アクセス
最寄駅（徒歩圏内）	-
駐車場	20台

設備
バリアフリー	なし
その他設備	イートインコーナー有り

料金･支払
クレジットカード	使用不可
QR決済	-
インボイス	店舗にご確認ください
だんべー金券	使用不可だんべー金券とは

その他
主な利用者層	20代後半～50代
備考	-

メニュー

内容・価格は変更している場合がございます。

シュバインのおすすめパン　Best10


1位：ドイツコッペ		2位：ライブレッド
皮はパリッ、中はしっとり、飽きのこないスタンダードな味わいでリピート率もNO.１！		自家製天然酵母を使用したライ麦50％のブレッド。お肉に良く合うキャラウェイ入り。さわやかな香りが特徴です。


3位：プンパニッケル		4位：ジャーマンカレーパン
自家製天然酵母使用、ライ麦100％の蒸し焼きパン。ずっしりとした重さが特長。薄くスライスしてお召し上がりを。		当店オリジナルのカレーにソーセージ２本入りのボリュームたっぷりのカレーパン。


5位：カンパーニュ各種		6位：グラハムブレッド
自家製天然酵母使用、石臼挽き粉を使って焼き上げるドイツの田舎風パン。どんな料理に合います。		グラハムとは「全粒粉」のこと。ビタミン・ミネラル・センイたっぷりのヘルシーパン。翌日は軽くトーストしても…


7位：ベルリーナドーナツ		8位：そばかすシュバイン
甘酸っぱいフランボワーズジャムの入った…、ドイツのママの味。		けしの実を混ぜ込んだほんのりとした甘みのあるパン。顔の形は色々と…。


9位：ドイツカレーパン		10位：クロックムッシュ
12種のスパイスで味付けしたヘルシーなカレーパン。		特製フレンチトーストに、ハムとチーズをはさみました。ボリューム満点！

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～自家製～　天然酵母

焼き立てパンのおいしい香りは使っている酵母によって違います。温度や湿度の違いからも季節によって微妙に味わいが違ったりするんですよ…。まさに自然のおいしさですよね。シュバインの天然酵母はブドウ種からじっくり起こしています。2,3日たってもパンになじんでおいしくいただけるのは天然酵母パンのおかげかもしれませんね…。
【天然酵母を使ったパンたち】
・ライブレッド　・カンパーニュ　・プンパニッケル　ｅｔｃ．

ドイツパンのすすめ

●食物繊維が多い　・・・ダイエット効果
●豊富なミネラルＶＢ、Ｃａ、Ｆｅ　・・・新陳代謝
●上質な脂肪酸　・・・余分な脂肪を分解

ドイツパンの主役といえばライ麦。ドイツでは昔、小麦があまり採れなかったのでライ麦がパンの原料として活躍してきました。小麦粉（強力粉）とライ麦粉で作るドイツパンは目が詰まっていてずっしりと重たい食感が特徴です。栄養素がバランス良く備わっていて、“かめばかむほどおいしい”のがドイツパンです。


幸運のブタ		イートインコーナー
ドイツでは背中に１ペニヒ硬貨を担いだブタが幸運を運ぶと言われています。日本の“まねきねこ”的な意味ですね。		店内にはイートインコーナーも有り。焼き立てのパンを店内でもお召し上がり頂けます。