洋菓子工房 樫の木

本格手焼きバウムクーヘン専門店

沼田市街地にある「樫の木」は地元の人ならず、全国でもファンの多いバウムクーヘン専門店です。伝統的なドイツ製法でつくり上げるバウムクーヘンは全てお店にある工房で100％手焼きしています。そのため完成までに3日を要し、1日に作れるのも6本と少量ですが、手作りにとことんこだわっています。

バウムクーヘンというと、パサパサしていて喉に詰まりやすいイメージですが、当店のバウムクーヘンはずっしりとした重厚感に加えしっとり昔懐かしい食感。周りにコーティングされているチョコとの相性もバツグンです！お近くに来られる際にはぜひお立ち寄りください。

「樫の木のバームクーヘンは世界一おいしいです」

元々は先代が沼田市で洋菓子店として生菓子の製造に加えて、バウムクーヘンの製造を行っていた樫の木。作家吉本ばななさんが沼田市を訪れた際に食べた樫の木のバウムクーヘンが世界一おいしい！と絶賛したことから、口コミで日本全国に広がりバウムクーヘンをメインに扱うことに。今では全国各地からお取り寄せの依頼が来るほどの有名店に成長しています。通常のものに加えて季節のバウムクーヘンも常時3種類ショーケースに並んでいるので限定商品は要チェックです。