和洋浜料理 東一条 やたい家

毎度ありがとうございます。

本日は、びっくり食材の活たこが入荷です。

ワイルドに踊り喰いで・・・また、たこしゃぶも甘みが出て美味しいですね。

吸盤はから揚げで・・・焼たこもおいしいです。こちらは、あおさ海苔の風味を加えて春っぽくどうぞ。トマトソースと煮ても美味しいですね。たこの食材パフォーマンスがどれくらいあるか、試してみたいと思います☆

その他、のどぐろ・鰆・活みる貝・活ほたて・ひらすずき・活あさり・活つぶ貝・牡蠣・・・などなど天然食材が盛りだくさんです。

春は、貝類がとても美味しい季節ですのでどうぞ、貝が持っている本来の甘みと磯の香りを堪能してください。

※　本日は空席あります。