和洋浜料理 東一条 やたい家

毎度ありがとうございます。

本日の食材のご紹介です☆

【北海道産】　～　生すじこ・活ほっき貝・新秋刀魚

【青森産】　　 ～　するめいか・真そい

【宮城産】　 　～　かつお・やなぎたこ

【新潟産】  　 ～　のどぐろ・かれい・真さば・わたり蟹・めばる

【神奈川産】　～　松輪さば

【大分産】 　　～　関あじ

以上、本日も各地より、鮮度抜群の海の幸が届いております。

もちろん、魚は全て天然もんです☆

本日の、特におすすめは・・・

生の筋子をほぐして仕込んだ、自家製のいくら醤油漬け・新秋刀魚の棒寿司仕立て・身がギュッと締まった【関あじ】・脂がのったのどぐろを仕込んで風干しにした【のどぐろの風干し】・脂のってます【戻りかつお】あたりですね！！

本日は、空席ございます。